В новия епизод гостува Зорница Стойчева – оперативен директор на Zornitza Family Estate Relais & Châteaux и BlackSeaRama Golf & Villas, както и основател на бранда Quché, който обединява Le Petit Quché – магазин за вино и гурме продукти, Bistro Quché и Jardin Quché.
Разговаряме за философията farm-to-table в Zornitza Estate, за вината, които се произвеждат там, за BlackSeaRama Golf & Villas с неговия бутиков хотел и fine dining ресторант – част от Small Luxury Hotels, както и за Select Boutique Experience Bulgaria, проект, който събира десет от най-специалните места в страната.
Това е искрен разговор за предизвикателствата и перспективите пред хоспиталити индустрията в България, за готвачите и хората, които я движат напред, и за мястото на храната като сърце на всяка общност.
Слушайте или гледайте епизода в Spotify, Apple Podcasts и YouTube.
Taste of Life – Истинските истории зад храната.
С подкрепата на AEG.
정보
- 프로그램
- 주기매주 업데이트
- 발행일2025년 9월 15일 오후 4:01 UTC
- 길이51분
- 시즌1
- 에피소드11
- 등급전체 연령 사용가