История виноделия на Майорке.

От финикийских амфор до монастырских подвалов, от удара филлоксеры до возрождения забытых сортов — виноделие Майорки пережило тысячелетия, вплетая в каждый глоток драмы завоеваний, запретов и открытий. Здесь римляне первыми приручили серу, мусульмане спасли лозы ради изюма, а монахи превратили вино в молитву. Сегодня остров, переживший крах и возрождение, создаёт вина, где в терпкости Prensal Blanc слышны шаги легионеров, а в бархатистом Manto Negro чувствуется упрямство тех, кто прятал лозы в пещерах. Винодельни вроде Bodega Ribas (1711 г.) и Son Bordils хранят не просто рецепты, а душу Майорки — там, где каждая бутылка становится машиной времени. Пейте медленно: это история, которую нельзя торопить. 🍷✨