Как открыть крутую кофейню? Карен и Лиза Карагян, Кутята Coffee Shop

Гости этого эпизода – Карен и Лиза Карагян. Чтобы собрать образ своей идеальной кофейни, они объехали Америку и Европу. В этом выпуске мы поговорим, почему гостям хочется возвращаться в кофейню, как подбирать и обучать персонал, а также о перспективах кофейного рынка. Кроме того, мы обсудим, как подходить к бизнесу с любовью и получать прибыль.

В этом выпуске мы затронули вопросы:

• Во сколько обойдется открытие кофейни и как можно сэкономить?
• Как выстроить сервис, мотивирующий гостей возвращаться?
• За какое время кофейня может окупиться?

Инстаграм кофейни Кутята: тут

Рекомендуемые книги от Карена и Лизы:

• Колин Хармон – Что я знаю о работе кофейни
• Робин Шарма – Монах, который продал свой "Феррари"
• Ричард Брэнсон – К черту все! Берись и делай!
• Библия

Если вам понравился выпуск, напишите отзыв в iTunes и расскажите о нем своим друзьям. Мы будем очень признательны, если вы напишете мне в Инстаграме о том, как можно улучшить подкаст.

Для связи с автором подкаста: inst:alexanderpolishchuk