Как французский химик стал добавлять в вино сахар и поругался с Наполеоном из-за свёклы

- Чем известен Жан-Антуан Шапталь, и что такое шаптализация?

- Зачем добавлять сахар в виноградное сусло?

- Шапталь-политик: блестящая карьера и ссора с Наполеоном.

Подписывайтесь на телеграм-канал и приходите обсуждать выпуск :) https://t.me/primeracopa