Хорошо, что есть. Чай.

Дмитрий Соболев, Мария Решетникова
  • ٠٫٠ (٠)
  • تاريخ
  • مسلسل يعرض كل أسبوعين
Хорошо, что есть. Чай.

В этом подкасте мы подробно разбираем  историю хорошо знакомых нам продуктов. Первый сезон посвящен чаю. Тому, как из локального продукта он превратился во второй по популярности напиток в мире. Мы будем говорить о географии, политических потрясениях и об отдельных эпичных личностях, которые повлияли на популяризацию и развитие чайной культуры. Мы - это Дмитрий Соболев, автор книги «Чай. От листа до чашки», сертифицированный тренер European Specialty Tea  Association и Мария Решетникова, ведущая телеканала «Еда», автор образовательных программ для кондитеров и выпускница Escuela Pastelería Hofman.

الموسم ١

  1. الحلقة ١

    А что было в начале?

    В первом выпуске мы отправляемся по следу одного из самых популярных напитков в мире. Вы узнаете, как люди впервые обнаружили кусты Camellia Sinensis и не сразу поняли, как лучше всего их использовать. Мы развенчаем мифы, окружающие происхождение чая, заглянем в первые регионы его производства и расскажем как торговля чаем случайно привела к появлению первых бумажных денег. Дополнительную информацию к подкасту можно будет скоро найти: Telegram t.me/sogoodtohave Instagram instagram.com/sogoodtohave.podcast

    ٣٣ من الدقائق

  2. الحلقة ٢

    Как чай перестал быть диким и о нём стали писать книги.

    В этом выпуске мы расскажем две увлекательные истории, которые повлияли на популярность чая в древнем Китае. Первая — о том, как в результате трагического случая и стремления упростить себе жизнь чай перестал быть диким. Вторая — о том, как сирота сделал себя инфлюэнсером, а также превратил чай в тренд, придумал новый способ его заваривания и вписал себя в историю. Дополнительную информацию к подкасту можно будет скоро найти: Telegram Instagram

    ٣٣ من الدقائق

  3. الحلقة ٣

    Как чай попал в Японию и неожиданно заинтересовал самураев.

    В третьем выпуске этого сезона мы продолжаем рассказывать историю чая, и это не только про распространение традиций и чайную церемонию. Это про войны, монахов, императоров и самураев, про дипломатические манёвры и культурную эволюцию. Хотите узнать, как чай оказался в Японии благодаря религиозному туризму, как с помощью него пытались лечить алкоголизм, а потом чаепития превратились в духовную практику самураев? Тогда устраивайтесь поудобнее. Ведь в этом выпуске мы отправимся в путешествие из Китая в Японию, где чай также плотно вошел в историю и традиции. Дополнительную информацию к подкасту можно будет скоро найти: Telegram Instagram

    ٤١ من الدقائق

  4. الحلقة ٤

    Чай, кони, караваны: инструкция по сборке империи.

    Что общего между хуннами, Великим чайным путём и чайной валютой? Как кочевники создавали империи, а Китай строил стены против варваров? Почему древние тибетцы меняли лошадей на чай, а Цинь Шихуанди верил в ртутное бессмертие? В четвертом выпуске мы путешествуем по степям Центральной Азии, выясняем, как чай менял историю. Еще рассказываем о секретах тибетского чая с маслом, древней пропаганде и неожиданных политических альянсах. Чай, лошади и войны – всё это в одном выпуске. Подписывайтесь, и давайте вместе разбираться, как мелкие детали прошлого переплетаются с нашим настоящим. Дополнительная информация и иллюстрации к подкасту публикуются в нашем канале в Telegram Будем рады подпискам и комментариям в нашем пока полупустом Instagram

    ٥٣ من الدقائق

  5. الحلقة ٥

    Алкоголь, поэты и Конфуций.

    В этом выпуске мы отходим от чая и ныряем в мир древнего китайского алкоголя. Узнаем, как алкоголь вдохновлял поэтов, использовался для общения с духами и занимал центральное место в элитных застольях эпохи Тан. Разберёмся, как игра «Нефритовая свеча Аналектов» превращала цитаты Конфуция в повод для веселья, почему буддийские монахи не всегда отказывались от выпивки, и как чай стал главным соперником алкоголя, вытеснив его из повседневной жизни. ⚠️ Мы говорим об алкоголе исключительно в историческом контексте, мы не призываем к употреблению алкоголя и напоминаем: чрезмерное употребление вредит здоровью. Дополнительная информация и иллюстрации к подкасту публикуются в нашем канале в Telegram Будем рады подпискам и комментариям в нашем пока полупустом Instagram

    ٣٢ من الدقائق
  • ٥ حلقة

حول

В этом подкасте мы подробно разбираем  историю хорошо знакомых нам продуктов. Первый сезон посвящен чаю. Тому, как из локального продукта он превратился во второй по популярности напиток в мире. Мы будем говорить о географии, политических потрясениях и об отдельных эпичных личностях, которые повлияли на популяризацию и развитие чайной культуры. Мы - это Дмитрий Соболев, автор книги «Чай. От листа до чашки», сертифицированный тренер European Specialty Tea  Association и Мария Решетникова, ведущая телеканала «Еда», автор образовательных программ для кондитеров и выпускница Escuela Pastelería Hofman.

المعلومات

  • صناع العمل
    Дмитрий Соболев, Мария Решетникова
  • الحلقات
    ٥
  • المواسم
    ١
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    2024 © Дмитрий Соболев, Мария Решетникова. Все права защищены.
  • موقع البرنامج على الويب
    Хорошо, что есть. Чай.

قد يعجبك أيضًا

للاستماع إلى حلقات ذات محتوى فاضح، قم بتسجيل الدخول.

اطلع على آخر مستجدات هذا البرنامج

قم بتسجيل الدخول أو التسجيل لمتابعة البرامج وحفظ الحلقات والحصول على آخر التحديثات.
تحديد بلد أو منطقة

أفريقيا والشرق الأوسط، والهند

آسيا والمحيط الهادئ

أوروبا

أمريكا اللاتينية والكاريبي

الولايات المتحدة وكندا