4 episodes
Кофе к вашим услугам/ Coffee At Your Service CoffeeServicePodcast
-
- Business
Кофе занимает все больше места в наших жизнях. Мы решили сделать подкаст об обслуживании во всех сферах кофейной индустрии, так как серьезно считаем, что качество обслуживания не менее важно, чем качество продукта.
Мы - это Марина Пензий, Наталья Полулященко и Валерия Кутузова. Наш опыт и знания позволяют с уверенностью утверждать, что качественное обслуживание ценится выше цены продукта и помогает развивать бизнес.
Пишите нам в @CoffeeServicePodcastBot с вопросами и предложениями.
-
Сервис и персонал кофейни. Беседа с Ренатом Маматказиным
Тема выпуска: Как персонал влияет на качество сервиса высокого уровня в кофейне и какие способы мотивирования мы можем использовать. Делимся своим опытом, а также опытом гостя - Рената Маматказина.
Ренат имеет огромный опыт в кофейной сфере и развивает своих сотрудников уже 8 лет! А еще он совладелец компании по обжарке кофе 3 champs roastery, совладелец кофеен Lion coffee и Balance coffee, чемпион Украины в категории бариста 2017, чемпион Украины в категории джезва 2021!
Так же с вами Марина Пензий, Валерия Кутузова, Наталья Полулященко и телеграм-канал kava.ist
Спонсор сегодняшнего выпуска - компания ProCoffe - официальный поставщик профессионального оборудования для кофейного бизнеса, генеральный партнер и спонсор национальных кофейных чемпионатов
Для того чтобы стать спонсором наших выпусков пишите нам по адресу coffee.service.inua@gmail.com -
Конфликты в кофейнях: причины и решения
В этом выпуске Марина и Лера говорят о конфликтных ситуациях во время рабочего процесса. Говорим о самых частых причинах конфликтов, о том, кто виноват, а также делимся простым алгоритмом, который поможет предотвратить конфликт в большинстве случаев.
Вы можете написать нам о собственном опыте в Telegram
@CoffeeServicePodcastBot
А также подписаться на наш Instagram: @coffeeservice_podcast. Мы публикуем анонсы выпусков и тоже планируем размещать материалы "с полей"
Мы безуууумно рады, что вы нас слушаете, а если вы еще поставите оценки, напишете комментарии, и посоветуете друзьям, то просто нас осчастливите! -
Трейлер к подкасту
Короткий выпуск, в котором мы представляемся и объясняем, почему считаем важной тему обслуживания в кофейнях, отделах продаж, соцсетях и даже производствах.
-
Сервис в кофейнях: должны ли быть стандарты?
В первом эпизоде нашего подкаста мы обсуждаем, есть ли в нашей стране общепринятые стандарты обслуживания в кофейнях, должна ли цена за кофе влиять на качество обслуживания. А еще определяем, клиент или гость, американо или фильтр, и помогают ли бизнесу маски и сертификаты вакцинации.