Ксения Парджиани: «Соль» Сванети

Ксения Парджиани — предпринимательница, автор кулинарной книги и эксперт в ресторанно-гостиничном бизнесе. Уже 16 лет, живя в Сванети, она глубоко изучила местные традиции и заново открывает их не только для туристов, но и для самих жителей Грузии. Сваны: их уникальный язык, культура и самобытность — всё это в увлекательной беседе в видеоподкасте [О смыслах] с Мартой Ардашелия.