На його смак. Євген Клопотенко про культ їжі, баланс в житті та вагу на кухні

Вітаю! Я Катя Крупкіна — нутриціологиня, health-коуч та засновниця практичної школи свідомого харчування Mindful Eating School. «На його смак» — це мій подкаст про чоловіків, їхні стосунки з їжею, собою та світом. У кожному випуску ми розмовляємо про теми, які зазвичай залишаються в тіні: комплекси, кризи, соціальний тиск, ставлення до себе та до оточуючих. Мені цікаво в чоловіках розкрити їхню особисту історію через призму харчових звичок, життєвих викликів і переживань. Це не лише про чоловічу вразливість, а й про силу, пошук гармонії та спробу зрозуміти себе краще. Гість цього випуску — Євген Клопотенко, український шеф-кухар, ресторатор, креативний підприємець та громадський активіст. Людина, яка не просто готує їжу, а змінює культуру харчування в Україні, руйнуючи стереотипи про те, що і як ми їмо. У цьому епізоді ми досліджуємо взаємозв’язок між їжею, тілом та особистим життям через призму професійного досвіду Євгена: ▪️ Культ їжі: чи є місце усвідомленому споживанню в світі гурманів? Як не перетворити любов до смачної їжі на залежність? ▪️ Вага та кухня: чи має значення фізична форма для шеф-кухаря? Чи стикаються вони з тиском щодо зовнішності так само, як публічні люди? ▪️ Баланс між кар’єрою та особистим життям: чи реально поєднати божевільний ритм роботи на кухні з гармонійними стосунками? Цей випуск — про свободу у стосунках з їжею, пошук балансу між задоволенням і здоров’ям, а також про те, як наше харчування впливає на всі сфери життя. Приємного перегляду!