НЕЧЕГО НОСИТЬ‪?‬ ВТОРОЕ ДЫХАНИЕ

Почему из четырёх авокадо мы съедаем только одно? Становятся ли продуктовые магазины экологичнее? А что такое zero waste магазин – и что там можно купить?

Наш обычный поход в магазин за продуктами может быть очень вредным для планеты. Но может и не быть! Достаточно соблюдать несколько важных правил: составлять списки, чтобы не купить лишнего, обращать внимание на упаковки продуктов и выбирать локальных производителей.

В этом выпуске подкаста мы разберёмся, как сделать поход в магазин этичным, но не скучным! И, конечно, обсудим, почему покупать клубнику в январе (даже если очень хочется) – это не очень экологично. А поможет нам в этом Олеся Беспёрстова – создательница zero waste магазина и просветительского проекта «No plastic it’s fantastic».

00:00 Тизер и знакомство
2:00 Как Олеся увидела океан и из-за этого открыла первый zero waste магазин в России
6:05 Почему продавать продукты без упаковки — это сложно
8:40 Как экологично сходить в магазин (и почему это не получится сделать, когда ты голоден)
11:48 Сезонность и локальность: что обозначают эти критерии в выборе продуктов
15:08 Что я должна съесть за апрель? Экологичное питание как игра
15:53 Почему упаковка продуктов — это важно (и как её выбрать)
18:35 Почему мы съедаем 1 авокадо из 4? О неэкологичных продуктах
25:34 Становятся ли продуктовые магазины экологичнее?
27:44 Продукты с истекающим сроком годности — покупать или нет?
31:09 Уродливые овощи и одинокие бананы: почему их нельзя дискриминировать
32:37 «Восковые» яблоки и эксперимент по их разоблачению
35:09 Как выбрать моющее средство для фруктов?
38:06 Экологичные рестораны — как распознать их по меню
43:19 Как сходить в ресторан и при этом не обидеть планету?

Как отличать разные виды пластика? Можно ли всё-таки сдавать вторсырьё в синие баки во дворе – и зачем дворники выбрасывают в них листву? А биоразлагаемый пластик – это реальность или миф?

Отвечаем на все эти вопросы в новом выпуске подкаста «Нечего носить?» с сооснователем экоцентра «‎Сборка» ‎ (и серьёзным человеком, как сказала в выпуске Соня) Сергеем Тушевым!

А также обсуждаем, сколько раз можно использовать пластиковую бутылку, что общего между флисовой кофтой и пластиковым контейнером – и как вообще подступиться к теме переработки вторсырья.

Почему в России некому следить за 2,5 миллионами рек? Можно ли всё-таки пить воду из-под крана? Как сделать так, чтобы воды хватило всем-всем-всем?

Кажется, что вода – это что-то само собой разумеющееся: мы с детства запоминаем, что состоим из неё на 60-70%, учим, что такое круговорот воды в природе, и узнаём, почему в море вода солёная. Без питьевой воды мы не можем жить, но при этом бóльшая часть воды на земле – именно морская, а пресной (а значит – питьевой) воды на планете всего около 0,8%.

В этом выпуске поговорим о разной воде и выясним, что же делать каждый день, чтобы сохранить водный ресурс, с Георгием Каваносяном – экоблогером, гидрогеологом и ведущим проекта «Сортировочная».

00:00 Тизер и знакомство
01:39 Кто такой гидрогеолог и чем он занимается
4:08 Почему то, какую воду мы пьём, — это важно
4:50 Может ли Жора на вкус определить, нормальная вода или нет?
5:30 История про святую воду (спойлер: она не всегда чистая)
8:47 Чем загрязняется вода?
10:39 Разбираемся, можно ли всё-таки пить воду из-под крана
14:33 Можно ли проверить качество воды дома?
16:49 В России 2,5 миллиона рек. Можно ли их все контролировать?
19:47 Недостаток питьевой воды: как на него влияют похороны в реке Ганг, изменение климата и рост населения
24:16 О будущей экологической миграции
26:28 Про кружку, которая сама генерирует воду
27:26 Что Жора узнал о микропластике в Волге
34:02 Какая река в России самая грязная?
36:40 Что такое цикл жизни реки
39:59 Принцип 80/20: как помочь сохранить водный ресурс, если ты не гидрогеолог?
41:57 Почему нельзя сливать в унитаз антибиотики?
44:18 Как связаны потребление воды, fast fashion и органический хлопок
47:38 Стирать пакеты — да или нет? А бритьё под ноль и замена шин помогут рекам?
51:37 Всё одноразовое — это полный отстой
55:24 Обращение Жоры к зрителям: как стать экологическим инспектором (по призванию)

Действительно ли секонды и винтажки дешевле, практичнее и экологичнее масс-маркета?

Откуда там берутся вещи — и как появились жуткие стереотипы о секондах? Реально ли вообще отказаться от походов в торговые центры? И нужно ли это?

По данным ООН, модная индустрия на втором месте по уровню загрязнения окружающей среды после нефтепереработки. При этом каждый сезон на рейлах магазинов масс-маркета появляются ультрамодные (и почти одинаковые) кофточки и джинсы из дешевых и неэкологичных тканей, которые приходят в негодность за пару месяцев носки — или пару стирок.

Винтажки, секонды и прочая «вторичка» — отличный вариант для тех, кто устал от быстрой (и дорогой) моды и хочет носить уникальную и качественную одежду без ущерба планете и кошельку.

В первом выпуске подкаста обсуждаем экологичный шоппинг с Женей Самородской, коллекционеркой и хозяйкой магазина Multicolor vintage, и Дашей Блиновой, специалисткой в области экологического образования и просвещения.

Почему говорить ребёнку «Будешь плохо учиться – станешь дворником» – это тоже стигма? Что такое самостигма и чем она опасна? Зачем учиться правильно называть людей, которым непросто?

О стигме часто неловко и немного страшно говорить, в том числе потому, что мы боимся обнаружить, что стигма есть и внутри нас. Но обнаружить её не страшно — главное с ней бороться и не давать ей развиваться.

В заключительном выпуске второго сезона подкаста мы обсуждаем стигму и борьбу с ней с профессионалами, которые работают с уязвимыми людьми: директором московской «Ночлежки» Дарьей Байбаковой, членом совета фонда SILSILA и руководительницей проекта «Знание остановит гендерное насилие» Анастасией Бабичевой, председателем фонда борьбы со СПИДом «Шаги» Игорем Пчелиным и заместителем директора «Центра содействия реформе уголовного правосудия» Еленой Гордеевой.

Стигма – это точно та проблема, в решении которой каждый может начать с себя. Надеемся, этот выпуск вдохновит вас на размышление и позитивные изменения.

Открытая запись этого выпуска подкаста прошла в баре «Ровесник» — благодарим всех, кто пришёл, и команду бара за прекрасную площадку ❤️