Ностальгия по любимым блюдам китайской кухни | Винсент Йа Лим

Винсент Йа Лим, гордый и увлечённый своим делом владелец ресторана, унаследовал от своего отца и деда семейные традиции китайской кухни. Лим приводит восхитительные доводы в пользу повышения репутации китайской кухни, рассказывая о том, почему приятные ароматы культовых блюд, таких как сытная порция идеально приготовленного жареного риса, являются результатом долгой истории любви, ностальгии и мастерства, которые заслуживают признания.