Париж. История, романтика, праздник каждый день

В этом выпуске мы говорим про Париж и сложившийся вокруг него бренд города романтики. С Витей обсудим, какое впечатление производит город. Гость нашего подкаста, француз Арно, расскажет про лучшее время для посещения города, про его достопримечательности и приоткроет дверь в повседневную жизнь жителей города: как часто они пьют вино, как воспринимают обед и ужин, в каком формате встречаются с друзьями. 

Также в этом выпуске готовим блюдо французской кухни - салат "Нисуаз".

Ингредиенты:
- 1 сладкий красный перец
- 1 желтый перец
- 300 г тунца в масле
- 300 г стручковой фасоли
- 250 г помидоров черри
- 10 шт молодого картофеля
- 8 шт перепелиных яиц
- 3 огурца
- 1 шт репчатого лука, который предварительно нарезаем и вымачиваем в бальзамическом уксусе
- 1 пучок зеленого лука
- каперсы

Заправка:
- бальзамический или винный уксус
- 0,5 лимона
- дижонская горчица
- 5 ст ложек оливкового масла
- соль и перец

Отвариваем картошку, не снимая кожуру. Яйца бросаем на 1.5 минуты в кипящую воду. Заливаем стручковую фасоль кипятком. Перец и огурцы нарезаем соломкой длиной 3-4 см, помидоры и отваренные яйца разрезаем пополам, зеленый лук - тоже соломкой. Сваренный картофель очищаем, нарезаем на четвертинки (если клубни малого размера). Смешиваем ингредиенты. Достаем из банки тунца, измельчаем и добавляем в салат. Для заправки смешиваем указанные ингредиенты по вкусу. Добавляем в салат, посыпаем каперсами. Приятного аппетита!