За бокалом белого

Вера Мозговая
  • 0.0(0개의 평가)
  • 비즈니스 뉴스
За бокалом белого

Подкаст «За бокалом белого»! Здесь Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев знакомят нас с яркими личностями из молочной индустрии и не только. Они разговаривают с гостями на самые разные темы: от технологий производства молочной продукции до жизненных историй и личных достижений. Узнайте больше о людях, которые стоят за нашими любимыми продуктами и об их работе в этой увлекательной отрасли. Присоединяйтесь к нам «За бокалом белого»!

  1. От фермы до завода: улучшаем молоко вместе. Cпецвыпуск подкаста "За бокалом белого"

    2월 11일

    От фермы до завода: улучшаем молоко вместе. Cпецвыпуск подкаста "За бокалом белого"

    В новом выпуске подкаста «За бокалом белого» мы рассмотрим тему качества молока-сырья в России и обсудим пути его улучшения. Молоко-сырьё является связующим звеном между фермой и молочной переработкой. Наши эксперты поделятся своими знаниями о том, как сделать его более качественным. В этом выпуске экспертами выступили: * Мария Титкова — руководитель отдела продаж ингредиентов для молочной промышленности компании «Током-Элит». * Александр Герман — эксперт «Института молока» по проектированию и комфорту, директор «Бюро Александра Германа». * Михаил Яблоков — коммерческий директор ООО «Сева Санте Анималь» Россия. Реклама. Информация о рекламодателях. Если вы хотите стать героем нашего выпуска, пишите на адрес vera@v-brand.me.

    10분
  2. Новые маржинальные молочные продукты. Спецвыпуск подкаста "За бокалом белого"

    2024. 12. 04.

    Новые маржинальные молочные продукты. Спецвыпуск подкаста "За бокалом белого"

    Оля-ля-ля! У нас готов новый спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». В этом выпуске мы с экспертами обсудим тему маржинальных молочных продуктов. Что стоит за термином «маржинальные молочные продукты»? Какие продукты входят в это понятие? Какие маркетинговые инструменты использовать? Включайте спецвыпуск подкаста и слушайте ответы на вопросы. Экспертами выступили: * Юрий Власенко — управляющий партнер стратегического бюро «Лучшие практики»; * Артем Березуцкий — коммерческий директор «ТДНТ Инжиниринг»; * Анна Собянина — управляющий партнер маркетингового агентства A.Studio; * Вера Мозговая — директор лаборатории стратегий V-Brand. #спецвыпуск #збб #забокаломбелого

    9분
  3. Пищевые ингредиенты будущего. Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого»

    2024. 11. 13.

    Пищевые ингредиенты будущего. Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого»

    В этом выпуске Вера Мозговая, ведущая подкаста «За бокалом белого», в беседе с экспертами обсуждает, как инновационные разработки в пищевой промышленности способны изменить наш рацион. Мы услышим их мнение о растительных альтернативах, экологических трендах и о неожиданных ингредиентах, которые станут основой питания будущего. В выпуске приняли участие: Анастасия Бадаева, врач-невролог и координатор направления «Нейронутрициология» Института междисциплинарной медицины; Дмитрий Алексеев, кандидат биологических наук и доцент Университета ИТМО; Олег Медведев, доктор медицинских наук, заведующий кафедрой фармакологии факультета фундаментальной медицины МГУ им. Ломоносова и председатель правления НИЦ «Здоровое питание». А также эксперты ГК «ЭФКО»: Александр Алексеенко, директор по молочной отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»; Наталья Даншина, директор по маргариновой продукции масложирового дивизиона ГК «ЭФКО»; Алёна Суркова, директор по кондитерской отрасли масложирового дивизиона ГК «ЭФКО». Кроме того, в этом спецвыпуске вы услышите отзывы о новинках, представленных на дегустации. Своим мнением поделились: Анна Дроздова, директор по производству АО «КО «ЛЮБИМЫЙ КРАЙ»; Юрий Кейн, руководитель направления по разработке технологий собственных производств сети «Магнит»; Ольга Муравьева, генеральный директор ООО «Кондитерская фабрика «ПОБЕДА»; Анастасия Першина, специалист по работе с государственными органами аппарата управления Холдинга «Объединенные кондитеры»; Владислав Родыгин, менеджер по управлению цепочками поставок ООО «Ви Фрай»; Михаил Варганов, директор ООО «СПАРТА-ЭКСПОРТ»; Дмитрий Жирнов, заместитель генерального директора АГ АО «ЭССЕН ПРОДАКШН». Как вы думаете, ингредиенты будущего — какие они? Пишите ваше мнение в комментариях. #збб #забокаломбелого #подкаст

    9분
  4. Пищевая безопасность. Выпуск с Константином Деревсковым, генеральным директором ООО "Старт качества"

    2024. 10. 21.

    Пищевая безопасность. Выпуск с Константином Деревсковым, генеральным директором ООО "Старт качества"

    В этом выпуске мы погрузимся в тему пищевой безопасности. Наш эксперт — Константин Деревсков, генеральный директор компании Quality Start. Константин — опытный специалист, который работал в продуктовых розничных сетях и провёл более 400 аудитов пищевых предприятий. Он знает, как обеспечить безопасность пищевых продуктов, не теряя при этом прибыли. В ходе нашей беседы Константин рассказал о том, как возникла идея создания Quality Start, объяснил, что значит быть инженером качества. Мы также обсудили какие продуктовые розничные сети самые требовательные к поставщикам, какими будут продукты питания в будущем, и узнали о планах компании. Подкаст «За бокалом белого» — беседы о личном с профессионалами. РЕКЛАМА: ООО «Старт качества» ИНН: 9727039600, Erid:2VtzqunzEfM «Цифровизация. Безопасность. Качество» — конференция по пищевой безопасности в рамках «Всемирной недели качества» ФГБОУ ВО «Росбиотех» — https://quality-start.ru/conf-2024 #выпуск #збб #забокаломбелого

    54분
  5. Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Рекомендации книг гостей 12 сезона

    2024. 05. 22.

    Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Рекомендации книг гостей 12 сезона

    Знаете ли вы, какие книги предпочитают коллеги по отрасли? Если нет, то этот специальный выпуск подкаста «За бокалом белого» для вас! Когда у людей схожие вкусы в чтении, их жизненные ценности часто совпадают. Они начинают лучше понимать друг друга, их отношения становятся более доверительными, и они эмоционально сближаются. В этом выпуске гости 12 сезона поделились своими подборками книг, которые они рекомендуют к прочтению. Обратите внимание, что информация о рекомендованных книгах не была включена в основные выпуски. Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами. Своими рекомендациями поделились: Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий» Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро» Александр Герман, основатель и генеральный директор «Бюро Александра Германа» Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании «DigiFarm Software» Данила Козлов, заместитель директора по производству ООО «Никитино» Ирина Гармаева, соучредитель завода «Айскро» Владимир Конырев, директор по развитию «Концепт» Ильнур Саетов, глава «КФХ Саетов» Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxM7VAb Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ru #выпуск #збб #забокаломбелого #лайфхаки #cпецвыпуск

    17분
  6. Престижно ли заниматься сельским хозяйством? Выпуск с Ильнуром Саетовым, главой КФХ «Саетов»

    2024. 05. 15.

    Престижно ли заниматься сельским хозяйством? Выпуск с Ильнуром Саетовым, главой КФХ «Саетов»

    Герой сегодняшнего выпуска — Ильнур Саетов, глава КФХ «Саетов». Ильнур — потомственный колхозник, который занимается растениеводством, молочным и мясным животноводством, а также продажей сельскохозяйственной техники. «Увлекаясь мегапроектами, мы убиваем село», — отмечает глава КФХ «Саетов». В этом выпуске мы обсудили с Ильнуром, какое из четырёх направлений его деятельности приносит больше прибыли. Мы также узнали, как он пришёл в молочное животноводство и какие планы у него по развитию этого направления. Кроме того, мы поговорили о традиционной татарской молочной продукции, названия которой ведущие услышали впервые. А ещё слушатели узнают о деревенском детстве Ильнура и его путешествиях. Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Лимагрен РУ», ИНН: 2310138468, erid:2VtzqxKkFx6 ООО «Лимагрен РУ» – международная марка семян различных сортов и гибридов компании Лимагрен Европа. Компания один из лидеров в области семян полевых культур: кукуруза, подсолнечник, зерновые и зернобобовые культуры.  Под маркой Лимагрен в России компания представляет семена кукурузы на силос для тех, кто занимается высокопродуктивным молочным животноводством. Подробнее — https://lgseeds.ru #выпуск #збб #забокаломбелого

    1시간 17분
  7. Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Лайфхаки гостей 12 сезона

    2024. 05. 07.

    Спецвыпуск подкаста «За бокалом белого». Лайфхаки гостей 12 сезона

    В этом специальном выпуске подкаста «За бокалом белого» вы найдёте лайфхаки, полезные советы, правила для жизни и бизнеса. Слушатели и зрители 12 сезона подкаста узнают какими принципами руководствуются успешные люди в молочной отрасли. Своими лайфхаками поделились: Юрий Корнеенко-Жиляев, директор «Национального союза племенных предприятий» Игорь Барингольц, председатель совета директоров «РМ-Агро» Александр Герман, основатель и генеральный директор «Бюро Александра Германа» Вячеслав Колтаков, основатель и генеральный директор компании «DigiFarm Software» Данила Козлов, заместитель директора по производству ООО «Никитино» Ирина Гармаева, соучредитель завода «Айскро» Владимир Конырев, директор по развитию «Концепт» Ильнур Саетов, глава «КФХ Саетов» Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2VtzqxJV6U9 Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ru Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2VtzquhG2F3 ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса. Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs #выпуск #збб #забокаломбелого #лайфхаки #cпецвыпуск

    26분
  8. Как автоматизировать ферму? Выпуск с Владимиром Коныревым, директором по развитию компании «Концепт»

    2024. 04. 30.

    Как автоматизировать ферму? Выпуск с Владимиром Коныревым, директором по развитию компании «Концепт»

    Автоматизация ферм — окупаемая инвестиция в современных условиях Ведущие подкаста «За бокалом белого» продолжают узнавать как автоматизировать ферму и как это помогает собственникам компаний. Новый гость подкаста Владимир Конырев, директор по развитию компании «Концепт», — эксперт в этом вопросе. Владимир — человек, который из хаоса наводит порядок с помощью IT решений в трех сферах: животноводство, растениеводство, садоводство. Свою компанию он называет «Лабораторией разработчиков». «Важно давать ценность не только заказчику, но и конечному пользователю»,- Владимир Конырев, директор по развитию компании «Концепт». В этом выпуске ведущие вместе с гостем затронули такие темы: как Владимир пришел в IT; почему решил сконцентрироваться именно в сельском хозяйстве; чем цифровизация отличается от автоматизации; как автоматизация помогает в найме тысячи людей. Подкаст «За бокалом белого» – беседы о личном с профессионалами. Реклама: ООО «Кизельманн Рус», ИНН 7733718236, erid: 2Vtzqwf4dP6 Компания Кизельманн — международный машиностроительный концерн, объединивший экспертов в глубокой переработке молока и производстве напитков. Наши ноу-хау помогают повышать эффективность и гибкость производств. Сильнее вместе. Подробнее — https://kieselmann.ru Реклама: ООО «Концепт», ИНН: 3662206270, erid: 2Vtzqwm2bQ4 ООО «Концепт» - официальный разработчик программы «1С:Цифровое Животноводство. Оперативный учет и управление производством». У компании более 10 лет опыта в комплексной автоматизации и цифровизации в России и странах ближнего зарубежья. «Концепт» программирует будущее вашего бизнеса. Подробнее — https://1concept.ru/operativnyy-uchet-na-fermakh-krs #выпуск #збб # забокаломбелого

    1시간 40분
모두 보기(143개)

예고편

소개

Подкаст «За бокалом белого»! Здесь Вера Мозговая и Дмитрий Журавлев знакомят нас с яркими личностями из молочной индустрии и не только. Они разговаривают с гостями на самые разные темы: от технологий производства молочной продукции до жизненных историй и личных достижений. Узнайте больше о людях, которые стоят за нашими любимыми продуктами и об их работе в этой увлекательной отрасли. Присоединяйтесь к нам «За бокалом белого»!

정보

  • 제작진
    Вера Мозговая
  • 방송 연도
    2020년 - 2025년
  • 에피소드
    143
  • 등급
    전체 연령 사용가
  • 저작권
    2025 © Вера Мозговая . Все права защищены.
  • 웹사이트 보기
    За бокалом белого

무삭제판 에피소드를 청취하려면 로그인하십시오.

이 프로그램의 최신 정보 받기

프로그램을 팔로우하고, 에피소드를 저장하고, 최신 소식을 받아보려면 로그인하거나 가입하십시오.
국가 또는 지역 선택

아프리카, 중동 및 인도

아시아 태평양

유럽

라틴 아메리카 및 카리브해

미국 및 캐나다