Пресно не будет: специи и приправ‪ы‬ Не перебарщивай

Специальный выпуск о специях, в котором ведущие бесконечно спорят о том, что подходит под это определение.

Узнаешь, почему специи и приправы не одно и то же. Есть ли шанс купить специи на рынках или там тебе достанется лишь пыль индийских дорог. Какой инвентарь для специй пригодится на любой кухне и как подготовить разные семена и травы к отправке в блюдо.

Рецепт выпуска: индийская лепешка паратха.

Слушать подкаст «Сны»: https://podcast.ru/1561343921

Команда:
Ведущие — Дарья Щетинина, Дарья Томилова, Лиза Антипцева;
Редактор — Юлия Зайкова;
Продюсер — Юля Купер;
Звукорежиссёр — Леонид Лозовский.