Профессия: кондитер

«Это сладкое искусство…»

Чем занимается кондитер? Какими навыками должен обладать профессионал? Есть ли формула идеального десерта?

О нюансах своей профессии ведущим программы «Трудоголики» рассказал мастер-кондитер, историк кондитерского искусства, Алдис Бричевс.