Свято – коли є смачні продукти

Дайте своєму мозку глюкози, бо цей випуск несе вам багато нових знань і руйнує деякі застарілі уявлення. У студії в журналістки Саші Поворозник – історик Вадим Назаренко.

Як харчувались давні та порівняно недавні українці? Чому ми їмо гречку не так, як наші предки? Для чого солили сливи? Діловий етикет часів Котляревського, або що носили на ралець. Обговорили також рожки кандійські, млинці й вареники на Масляну, паски з шафраном і страждання української аристократії навколо «нормальної селянської куті».