גלאט כשר

rabbi zilber
  • 0,0 (0)
  • COURS
  • CHAQUE SEMAINE
גלאט כשר

יסודות הידע בעולם הכשרות עם הרב יוסף מרדכי זילבר

  1. 01/12/2024

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 19 – חיטה ומיני מאפה – חלק ג

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 19 – חיטה ומיני מאפה – חלק ג 🧪 איך עובד האמולסיפיירים מבחינה מדעית? 🥖 מה שונים סוגי מאפים אחרים מהלחם? 🚫🐄 איך עזרה מחלת "הפרה המשוגעת" למערכות הכשרות בעולם?

    26 min

  2. 05/11/2024

    פודקאסט גלאט כשר – פרק 18 – חיטה ומיני מאפה – חלק ב

    פודקאסט גלאט כשר – פרק 18 – חיטה ומיני מאפה – חלק א 🍞 איך עובד תהליך ההתפחה? ❓ האם קמח הוא חמץ? 🧴 מה זה אמולסיפיירים? ומה תפקידם בלחם? 📜 איזה נייר צריך כשרות לפסח? 🍄 איך מייצרים שמרים?

    39 min

  3. 28/10/2024

    פודקאסט גאלט כשר - פרק 17 - חיטה ומיני מאפה - חלק א

    פודקאסט גלאט כשר פרק 17 – חיטה ומיני מאפה – חלק א' - 🌾 מה התהליך שעוברת החיטה מצמח לקמח? - 🌱 כמה זני חיטה יש? - 🍞 כמה מהם היום בשימוש ולאילו שימושים? - 🚜 מה הסיבה שהיום גידולי חיטה מוציאים פי 10 יותר מבעבר? - 🌾🔍 מה הם חלקי החיטה ואיך מפרידים אותם?

    50 min

  4. 09/09/2024

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 16 - הכשרות במטבח התעשייתי חלק ג

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 16 הכשרות במטבח התעשייתי חלק ג'. - 🔎 *מה צריך לעשות עם ברירת קטניות ואורז? - 🫙 מה עושים עם קמח לבן וקמח מלא? - 🚛 איך מתמודדים עם אוכל שיוצא מחוץ למטבח לאירועים ומוסדות? - 🕍 מה הכלל לגבי מטבחי ישיבות? כל זה ועוד בפרק שלפניכם

    37 min

  5. 27/08/2024

    פודקאסט גלאט כשר פרק 15 - הכשרות במטבח התעשייתי חלק ב

    פודקאסט גלאט כשר פרק 15 הכשרות במטבח התעשייתי חלק ב'. - 🍱 על מה צריך להקפיד בנושאי חומרי הגלם? - 👲🏿 איך נזהרים בנושא של בישול עכו"ם כשיש פועלים במטבח? - ⏰ כמה זמן המשגיח צריך להיות במטבח? - 🍤 מה צריך להקפיד בעופות שמגיעים למטבח? - 🪰 מה החששות שיש בנוגע לתולעים וזבובים במטבח? כל זה ועוד בפרק שלפניכם

    49 min

  6. 20/08/2024

    פודקאסט גלאט כשר פרק 14 = הכשרות במטבח התעשייתי חלק א

    פודקאסט גלאט כשר פרק 14 הכשרות במטבח התעשייתי חלק א'. ⛔ מה הם כללי הבסיס להכשרת מטבח? 🤔 מתי צריך לעשות הגעלה או ליבון קל? ❓ איך עושים הגעלה או ליבון קל? ♨ מתי צריך לעשות ליבון חמור? 🫨 ואיך מתמודדים עם החשש מהרס הכלים? 🍽 מה עושים עם כלי החרסינה של הקייטרינג? 🤷‍♂ איך מכשירים את המיקסרים? כל זה ועוד בפרק שלפניכם

    46 min

  7. 23/07/2024

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 13 - מי הוא המשגיח

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 13 מי הוא המשגיח ⚙️ איך הופכים את ההשגחה למקצוע? 🗒️ מה התנאים למשגיח מקצוען? 🎁 מה הם הכללים לגבי מתנות ממפעלים? 🔍 איך קוראים תעודת כשרות בצורה נכונה? 📞 מה רמת הקשר המדוייקת שעל המשגיח ליצור עם בעל המפעל? 🪰 האם זבובים זו בעיה כשרותית או היגינית?

    32 min

  8. 27/06/2024

    פודקאסט גלאט כשר - פרק 12 - הסוד מאחורי הכשרות חלק ב

    פודקאסט גלאט כשר -פרק 12 הסודות מאחורי הכשרות - חלק ב' 📝 למה חשוב לרשום דו"חות כשרות מסודרות? 🏨 איך ניגשים לבדיקת מלונות? 🚧 מי יכול להקים מערכת כשרות? 🎯 איך מזהים רבני כשרות לא מקצועיים? 👥 ההבדל בין רבנים מקילים לרבנים לא רציניים 🤔 איך מבררים אצל רבנים אחרים?

    49 min
Tout afficher (19)

À propos

יסודות הידע בעולם הכשרות עם הרב יוסף מרדכי זילבר

Informations

  • Création
    rabbi zilber
  • Années d’activité
    2 k
  • Épisodes
    19
  • Classification
    Tous publics
  • Site web de l’émission
    גלאט כשר

Pour écouter des épisodes au contenu explicite, connectez‑vous.

Recevez les dernières actualités sur cette émission

Connectez‑vous ou inscrivez‑vous pour suivre des émissions, enregistrer des épisodes et recevoir les dernières actualités.
Choisissez un pays ou une région

Afrique, Moyen‑Orient et Inde

Asie‑Pacifique

Europe

Amérique latine et Caraïbes

États‑Unis et Canada