פודקראסט - אופים מדברים

Hagay BenYehuda
  • ٤٫٥ (٢)
  • الطعام
פודקראסט - אופים מדברים

בני הולצמן וחגי בן יהודה מארחים אופים לשיחות על עולם הלחם הישראלי.

  1. ٠٧‏/٠١‏/١٤٤٢ هـ

    פרק 15 - שיחה עם סיון פרנקין

    סיון היא סטודנטית לדוקטורט שעושה את עבודת המחקר שלה על זני החיטה המסורתיים של ארץ ישראל

    ٤٥ من الدقائق

  2. ٠٨‏/١١‏/١٤٤١ هـ

    פרק 14 - שיחה עם יובל זיו

    לאחר הפסקה קלה הקלטנו את יובל זיו ממאפיית ברויטמן האילתית. את ההקלטה ביצענו בעולם שלפני הקורונה.

    ٤٦ من الدقائق

  3. ٠٣‏/٠٥‏/١٤٤١ هـ

    פרק 13 - מארחים את אורי שפט

    פרק סיום העונה  שיחה עם אורי שפט , המייסד והבעלים של מאפיית לחמים  בשיחה אורי מספר על דרכו המקצועית , ההשראות שמהן הוא שואב את עבודתו ועל מצב האפייה הישראלית מנקודת מבטו

    ٤٦ من الدقائق

  4. ٢٤‏/٠٤‏/١٤٤١ هـ

    פרק 12 - מארחים את יריב בלומברג

    שיחה עם יריב בלומברג על חיי היום יום של מייקרו בייקרי, ועל חלקו במאבק הקונדיטורים. לינק לעמוד הפייסבוק של יריב: https://www.facebook.com/YarivTheBaker/

    ٤٩ من الدقائق

  5. ١٧‏/٠٤‏/١٤٤١ هـ

    פרק 11 - מארחים את אדון שיפון

    שיחה עם אדון שיפון על הדרך בה הוא גילה את עולם הלחם, על הבצק כחומר ביד היוצר ועל שימוש האופה במדיה החברתית לינק לפרופיל האינסטגרם של אדון שיפון: https://www.instagram.com/adonshifon/

    ٤٩ من الدقائق

  6. ١٠‏/٠٤‏/١٤٤١ هـ

    פרק 10 - מארחים את ברי יוגב

    שיחה עם ברי יוגב על דרכו המקצועית, על תרבות הלחם המקומית ועל בחירתו לפתוח את המאפיה שלו בניו ג'רזי לינק למאפיה של ברי: https://www.livbreads.com/

    ٥٤ من الدقائق

  7. ٠٣‏/٠٤‏/١٤٤١ هـ

    פרק 9 - מארחים את רונית ורד

    שיחה עם רונית ורד, כתבת האוכל של מוסף הארץ. בפרק שוחחנו עם רונית על לחם מקומי, הקשר שבין מסעדנים לאופים וגם קצת על הפוליטיקה של האוכל. לינק לפייסבוק של רונית: https://www.facebook.com/ronit.vered

    ١ س ٤ د

  8. ٢٣‏/٠٣‏/١٤٤١ هـ

    פרק 8 - מארחים את אמיר צלאל

    שיחה עם אמיר צלאל, על סיפור חייו כאופה, על סצנת האופים בצפון ועל חלום גילדת האופים

    ١ س ١٣ د
مشاهدة الكل (١٥)

مقطع ترويجي

التقييمات والمراجعات

٤٫٥
من ٥
‫٢ من التقييمات‬

حول

בני הולצמן וחגי בן יהודה מארחים אופים לשיחות על עולם הלחם הישראלי.

المعلومات

  • صناع العمل
    Hagay BenYehuda
  • سنوات النشاط
    ١٤٤١ هـ - ١٤٤٢ هـ
  • الحلقات
    ١٥
  • التقييم
    ملائم
  • حقوق النشر
    © Hagay BenYehuda
  • موقع البرنامج على الويب
    פודקראסט - אופים מדברים

للاستماع إلى حلقات ذات محتوى فاضح، قم بتسجيل الدخول.

اطلع على آخر مستجدات هذا البرنامج

قم بتسجيل الدخول أو التسجيل لمتابعة البرامج وحفظ الحلقات والحصول على آخر التحديثات.
تحديد بلد أو منطقة

أفريقيا والشرق الأوسط، والهند

آسيا والمحيط الهادئ

أوروبا

أمريكا اللاتينية والكاريبي

الولايات المتحدة وكندا