פודקראסט - אופים מדברים

Hagay BenYehuda

4.5(2개의 평가)
음식

בני הולצמן וחגי בן יהודה מארחים אופים לשיחות על עולם הלחם הישראלי.

2020. 08. 26.

פרק 15 - שיחה עם סיון פרנקין

סיון היא סטודנטית לדוקטורט שעושה את עבודת המחקר שלה על זני החיטה המסורתיים של ארץ ישראל

45분
2020. 06. 29.

פרק 14 - שיחה עם יובל זיו

לאחר הפסקה קלה הקלטנו את יובל זיו ממאפיית ברויטמן האילתית. את ההקלטה ביצענו בעולם שלפני הקורונה.

46분
2019. 12. 29.

פרק 13 - מארחים את אורי שפט

פרק סיום העונה שיחה עם אורי שפט , המייסד והבעלים של מאפיית לחמים בשיחה אורי מספר על דרכו המקצועית , ההשראות שמהן הוא שואב את עבודתו ועל מצב האפייה הישראלית מנקודת מבטו

46분
2019. 12. 21.

פרק 12 - מארחים את יריב בלומברג

שיחה עם יריב בלומברג על חיי היום יום של מייקרו בייקרי, ועל חלקו במאבק הקונדיטורים. לינק לעמוד הפייסבוק של יריב: https://www.facebook.com/YarivTheBaker/

49분
2019. 12. 14.

פרק 11 - מארחים את אדון שיפון

שיחה עם אדון שיפון על הדרך בה הוא גילה את עולם הלחם, על הבצק כחומר ביד היוצר ועל שימוש האופה במדיה החברתית לינק לפרופיל האינסטגרם של אדון שיפון: https://www.instagram.com/adonshifon/

49분
2019. 12. 07.

פרק 10 - מארחים את ברי יוגב

שיחה עם ברי יוגב על דרכו המקצועית, על תרבות הלחם המקומית ועל בחירתו לפתוח את המאפיה שלו בניו ג'רזי לינק למאפיה של ברי: https://www.livbreads.com/

54분
2019. 11. 30.

פרק 9 - מארחים את רונית ורד

שיחה עם רונית ורד, כתבת האוכל של מוסף הארץ. בפרק שוחחנו עם רונית על לחם מקומי, הקשר שבין מסעדנים לאופים וגם קצת על הפוליטיקה של האוכל. לינק לפייסבוק של רונית: https://www.facebook.com/ronit.vered

1시간 4분
2019. 11. 20.

פרק 8 - מארחים את אמיר צלאל

שיחה עם אמיר צלאל, על סיפור חייו כאופה, על סצנת האופים בצפון ועל חלום גילדת האופים

1시간 13분

모두 보기(15개)

예고편

פרק 1 - מבוא לאופים מדברים

הפרק הראשון בו אנחנו מציגים אחד את השני - בני הולצמן וחגי בן יהודה

시즌 1, 에피소드 1

•

18분

4.5

최고 5점

2개의 평가

בני הולצמן וחגי בן יהודה מארחים אופים לשיחות על עולם הלחם הישראלי.

제작진

Hagay BenYehuda
방송 연도

2019년 - 2020년
에피소드

15
등급

전체 연령 사용가
웹사이트 보기

פודקראסט - אופים מדברים

פודקראסט - אופים מדברים

פרק 15 - שיחה עם סיון פרנקין

פרק 14 - שיחה עם יובל זיו

פרק 13 - מארחים את אורי שפט

פרק 12 - מארחים את יריב בלומברג

פרק 11 - מארחים את אדון שיפון

פרק 10 - מארחים את ברי יוגב

פרק 9 - מארחים את רונית ורד

פרק 8 - מארחים את אמיר צלאל

예고편

פרק 1 - מבוא לאופים מדברים

평가 및 리뷰

소개

정보

פודקראסט - אופים מדברים

에피소드

פרק 15 - שיחה עם סיון פרנקין

פרק 14 - שיחה עם יובל זיו

פרק 13 - מארחים את אורי שפט

פרק 12 - מארחים את יריב בלומברג

פרק 11 - מארחים את אדון שיפון

פרק 10 - מארחים את ברי יוגב

פרק 9 - מארחים את רונית ורד

פרק 8 - מארחים את אמיר צלאל

예고편

פרק 1 - מבוא לאופים מדברים

평가 및 리뷰

소개

정보