تحت الهوا مع صبا عودة

صبا عودة | Cyba Audi
تحت الهوا مع صبا عودة

مساحة راقية لتغذية الفضول المعرفي المتنوع، تستضيف فيها الإعلامية صبا عودة في كل حلقة خبير متمرس في مجاله لنجيب عن الأسئلة التي لم تطرح بعد، ونجد الإجابات بعيداً عن السقف والحدود التي قد تفرض في البرامج على الهوا. نسعى من خلال هذا البودكاست أن تصبح حياتنا وحياتكم أغنى وأفضل بعد كل حلقة، ففي بعض الحلقات سنستمتع بحديثٍ ساحرٍ عن الفن والثقافة، وقد نخرج بأخبار مهمة ومفيدة عن الاستثمار والاقتصاد في حلقةٍ ثانية، ونأمل أن نساعدكم في تبني عادة مفيدة أو التخلص من غيرها التي لطالما أثرت على نمط حياتك في حلقاتٍ أخرى. كل حلقة وأنتم أغنى! ✨ #Ta7tElHawa | #تحت_الهوا ✨

  1. FEB 12

    Beyond Romance: What If We Applied The Mindset of Love to Everything We Do? Valentine's Day

    In honor of Valentine’s Day, this episode is all about love ❤️️ Not the roses and the bouquets, but the mindset, the connections, and the choices we make to have love at the center of everything we do. Cyba is joined by her three best friends, Farah Foustok, Co-Founder & Managing Partner of ALARA Partners, Laudy Lahdo, Founding Partner of ALARA Partners, and second-time guest of the podcast, Rana Hamadeh, PR & Communications Professional, to have the conversations they’ve been having for years all about love in the contexts of romantic, friendship, family, career, and self. What does a mindset of love mean? Can you bring love into distressing situations? What are the values others need to have? What are the languages love is expressed in? Is there such a thing as one-sided love? This open and intimate conversation sheds a light on each accomplished woman’s unique perspective to unlock aspects of love we don’t talk about enough.  #Ta7tElHawa | #تحت_الهوا  ****** Connect with Cyba on social media: Instagram LinkedIn  Twitter Connect with Farah Foustok on social media: LinkedIn Connect with Laudy Lahdo on social media: Instagram  LinkedIn Connect with Rana Hamadeh on social media: Instagram LinkedIn ******* If you have a recommendation for a guest or topic, make sure to DM us on any platform or leave it below in the comments! Instagram Twitter LinkedIn Facebook ******* Credits Hosted by: Cyba Audi Produced & edited by: Saba Consultants #ValentinesDay #GalentinesDay #WomenSupportingWomen #HappinessAtWork  #SelfLove #SelfCare #Couples #BestFriend #Podcast #DubaiPodcast

    1h 19m
  2. JAN 6

    ١٠ حيل ذكية لحياة وأداء أفضل في ٢٠٢٥

    في هذه الفترة يحرص الكثير منا على إعادة تقييم عام 2024 ووضع أهدافه لعام 2025. لمساعدتك في تحديد الأهداف التي يمكنك الاحتفاظ بها والاستمرار عليها على مدار العام، اخترنا نصائح مختلفة من 10 حلقات من بودكاست تحت الهوا مع صبا عودة، وتغطي مواضيع العمل والتغذية وكذلك تمارين التنفس والقيادة. نشكركم على مشاهدة البودكاست والاستماع إليه. ونحرص دومًا على الاستماع لملاحظاتكم، وندعوكم لترك تعليق تخبروننا فيه عن الحلقة المفضلة لديكم لهذا العام أو النصيحة الأثمن التي حصلتم عليها من إحدى حلقاتنا! عام رائع بانتظارنا سوف تغنيه حلقات جديدة وثرية من بودكاست تحت الهوا مع صبا عودة وكل عام وأنتم أغنى. (00:00) | مواضيع الحلقة والمقدمة (02:25) | أفضل نظام غذائي وتناول الطعام دون قيود - تينا شاغوري (07:15) | قوة التفكير الإيجابي - سحر هنيدي بالمر (11:06) | فوائد السجل المهني المتنوع - زهور جمعة وصبا عودة (17:02) | حماية نفسك من الاحتراق الوظيفي - أناستينا هينتسا (21:41) | القضاء على الإجهاد عبر الاختراق البيولوجي - الدكتور محمد تقوى (25:30) | الوصول إلى السعادة في العمل – رنا حمادة (30:05) | كيف تصبح قيادي فعال – ناديا بساط (33:14) | الحصول على القوة عبر القيام بالأمور الصعبة - الدكتورة هيثر إيد وإيفان سيركوفيتش (36:35) | اكتشاف قوتك الداخلية عبر رحلة تحقيق الأهداف – جويس عزام (39:25) | فوائد تمارين التنفس - جوش تريفورو (41:44) | دليل للتأمل لبدء عام 2025 بكل هدوء وسكينة ******* 🚨 بكل حب ندعوكم لمشاركتنا هذه المساحة المريحة من خلال متابعة بودكاست تحت الهوا على جميع منصات البودكاست ووسائل التواصل الاجتماعي التي سنحرص من خلالها على الإجابة عن الأسئلة التي ما زلتم تبحثون عن إجابات شافية وكافية لها: ⁠⁠⁠للاشتراك على اليوتيوب⁠⁠⁠ ⁠⁠⁠أو للاستماع على منصات البودكاست الأخرى⁠⁠⁠ لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات.  ⁠⁠⁠انستغرام⁠⁠ ⁠| ⁠⁠⁠تويتر⁠⁠ ⁠| ⁠⁠⁠لينكدإن⁠⁠ ⁠| ⁠⁠⁠فيسبوك⁠⁠ يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: ⁠⁠⁠انستغرام⁠⁠ ⁠| ⁠⁠⁠لينكدإن⁠⁠⁠⁠ ⁠| ⁠⁠⁠تويتر⁠⁠⁠ ‎#بودكاست #بودكاست_بالعربي #المرأة_العاملة #careeradvice #النجاح_المهني #القيادة #التوازن_بين_الحياة_والعمل #lifelessons #personaldevelopment #goalsetting #بودكاست_دبي #تحت_الهوا_مع_صبا_عودة #NewYearsResolution #2025NewYears

    48 min
  3. 12/06/2024

    داخل كل امرأة قمة إفرست لا بد من تسلقها: كيف وجدت جويس عزّام ذاتها وماذا تعلمت من تسلق أعلى 7 قمم

    كيف تحولت جويس عزّام من طفلة تعاني من فرط الحركة في المفاصل إلى إحدى أولى النساء العربيات اللواتي يكملن تحدى القمم السبع.  حلقتنا اليوم عبارة عن رحلة ملهمة مع ضيفتنا جويس عزّام، التي حدثتنا عن الصعوبات التي واجهتها في طفولتها وكيف وجدت حلمها في بداية العشرينيات، وكما حدثتنا عن العقبات الكبرى التي قد تنهي الكثير عن متابعة هذا الحلم الذي قد يصل تمويله إلى حوالي 1 مليون دولار، وكيف أن إيمانها بحلمها جعلها تحصل على كلمة "نعم" من بعد 99 كلمة "لا".   كما تعلمنا من جويس كيفية الوصول إلى قمم نجاحنا الخاصة بنا والتغلب على التحديات، وكما سلطت الضوء على دور الجانب الرياضي من حياتها في زيادة ثقتها بنفسها ونجاحها في مختلف الأصعدة من حياتها. لم تكتف جويس بتحقيق أهدافها الرياضية لنفسها فحسب بل سعت لنقل خبرتها وما تعلمته إلى الآخرين عبر تأسيس Mounturtle Mountaineering Academy لتسلق الجبال، وباتت مدربة في مجال الصمود والقوة من خلال تقديم سلسلة إيفرست التحفيزية التي قامت بتصميمها وإنتاجها. لاقت إنجازاتها استحسانًا على الصعيد الدولي فاختارتها الأمم المتحدة لتكون سفيرة النوايا الحسنة للمرأة في لبنان. يسرنا مشاركتكم هذه الحلقة التحفيزية، التي قد تكون بارقة أمل لوصولكم إلى قمة نجاحاتكم سواءً كنتم في أولى خطوات الطريق أم في منتصفه أم على بعد خطوات منه. 🚨 بكل حب ندعوكم لمشاركتنا هذه المساحة المريحة من خلال متابعة بودكاست تحت الهوا على جميع منصات البودكاست ووسائل التواصل الاجتماعي التي سنحرص من خلالها على الإجابة عن الأسئلة التي ما زلتم تبحثون عن إجابات شافية وكافية لها: ⁠⁠للاشتراك على اليوتيوب⁠⁠ ⁠⁠أو للاستماع على منصات البودكاست الأخرى⁠⁠ لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات.  ⁠⁠انستغرام⁠⁠ | ⁠⁠تويتر⁠⁠ | ⁠⁠لينكدإن⁠⁠ | ⁠⁠فيسبوك⁠⁠ يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: ⁠⁠انستغرام⁠⁠ | ⁠⁠لينكدإن⁠⁠ | ⁠⁠تويتر⁠⁠ يمكنكم متابعة جويس عزّام على وسائل التواصل الاجتماعي: ⁠انستغرام⁠ | ⁠لينكدإن⁠ | ⁠الموقع الإلكتروني⁠ (00:00) | مواضيع الحلقة والمقدمة (03:00) | رحلة جويس في الرياضة مع فرط الحركة في المفاصل (06:19) | كيف ساعدتها الرياضة على تعزيز ثقتها بنفسها وتحقيق طموحها؟ (09:12) |  رياضة تسلق الجبال كممارسة للتأمل ومصدر للإبداع والإلهام (11:12) | التعامل مع الرفض وإقناع الآخرين بحلمها في تحدي القمم السبع (15:35) | كسر السقف الزجاجي والصورة النمطية في عالم تسلق الجبال للنساء (19:21) | تعرض حياتها للخطرعندما نفد الأكسجين منها على جبل إيفرست 😱 (24:08) | ما هي الدروس المستفادة من تسلق الجبال التي يمكن تطبيقها على الحياة اليومية؟ (26:06) | هل يجب أن تكون مميزاً لتحقيق النجاح؟ (27:58) | ما هو الدافع لتسلق إفرست؟ ما هي أسرار وصول جويس عزام إلى أعلى القمم في العالم؟ (31:52) | لماذا لا تحظى الرياضة النسائية بالدعم الكافي؟ التحيز تجاه الرجال في الرياضة (37:38) | كيف أثرت الأمومة على نظرتها إلى الطموح والنجاح؟ ‎#بودكاست #بودكاست_بالعربي #المرأة_العاملة #businessmotivation #careeradvice #النجاح_المهني #القيادة #التوازن_بين_الحياة_والعمل #personaldevelopment #lifelessons #personaldevelopment #7summits #7summitschallenge #mounteverest #goalsetting #بودكاست_دبي #تحت_الهوا_مع_صبا_عودة

    40 min
  4. 10/15/2024

    هو سن التغيير وليس سن اليأس!! باحثات عربيات بارزات يصفن المنوبوز بعصر الحرية

    مرحلتا التغيير الأهم في حياة المرأة هما الدورة الشهرية وانقطاع الطمث (المونوبوز)، وفي حين ما زال الاهتمام منصبًا بشكلٍ كبير على الدورة الشهرية ومرحلة الإنجاب والحمل فإن انقطاع الطمث (المونوبوز) ما زال مغيّبًا بشكلٍ واضح وبالأخص في العالم العربي، على الرغم من أن آثاره على المرأة وعائلتها ومجتمعها لا تقل أهميةً عن مرحلة ما قبل انقطاع الطمث.  تستضيف صبا في هذه الحلقة ضيفتين حملتا راية الوعي والتغيير، وكانتا في طليعة الباحثين والأطباء في العالم العربي الذين سلطوا الضوء على هذه المرحلة العمرية الهامة لردم الهوة في ندرة الأبحاث والمعلومات عنها بالأخص في وطننا العربي، وكما زال الطريق طويل أمامهن. تحدثت كل من الدكتورة غفران أحمد جاسم، أستاذ‭ ‬مشارك‭ ‬ورئيس‭ ‬قسم‭ ‬طب‭ ‬الأسرة‭ ‬في الكلية الملكية للجراحين في أيرلندا - الجامعة الطبية في البحرين ومؤسسة أول عيادة صحية للمرأة في مملكة البحرين، والدكتورة ليندا إسماعيل، أستاذة الرياضيات التطبيقية والإحصاء في كلية الدراسات متعددة التخصصات بجامعة زايد في دبي، في هذه الحلقة عن: ✨ أعراض المونوبوز المجهولة حتى للطاقم الطبي ✨ الخسائر المادية والنفسية والصحية الناتجة عن عدم الوعي ✨ كيفية التخفيف من آثارها وعلاجها ✨ إلى أين تتوجه المرأة عند معاناتها في هذه المرحلة ✨ طرق عملية لتعيش المرأة عمر مديد بصحة وعافية ✨ أهمية دعم المرأة في مكان العمل  دعوة للرجال والنساء للاستماع أو مشاهدة هذه الحلقة عن المونوبوز، للتعرف على أعراض المونوبوز الشائعة وغير المعروفة والطرق العملية للتخفيف منها وإلى أين تتوجه المرأة، وكذلك كيف يمكننا دعم المرأة خلال هذه المرحلة عن طريق رفع مستوى الوعي لدى المجتمع ككل. 🚨 بكل حب ندعوكم لمشاركتنا هذه المساحة المريحة من خلال متابعة بودكاست تحت الهوا على جميع منصات البودكاست ووسائل التواصل الاجتماعي التي سنحرص من خلالها على الإجابة عن الأسئلة التي ما زلتم تبحثون عن إجابات شافية وكافية لها: ⁠للاشتراك على اليوتيوب⁠ ⁠أو للاستماع على منصات البودكاست الأخرى⁠ لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات.  ⁠انستغرام⁠ ⁠تويتر⁠ ⁠لينكدإن⁠ ⁠فيسبوك⁠ يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: ⁠انستغرام⁠ ⁠لينكدإن⁠ ⁠تويتر⁠ يمكنكم متابعة ضيوفنا وجامعتهما على وسائل التواصل الاجتماعي: الدكتورة غفران - ⁠لينكدإن⁠  الدكتورة ليندا⁠ - ⁠لينكدإن جامعة زايد - ⁠الموقع الإلكتروني⁠ الكلية الملكية للجراحين في أيرلندا - الجامعة الطبية في البحرين - ⁠الموقع الإلكتروني⁠ (00:00:00) | مواضيع الحلقة والمقدمة (00:02:58) | لماذا يطلق عليه سن اليأس وما هو السر وراء سعينا لتغيير اسمه إلى سن التغيير (00:06:30) | ما هو المونوبوز؟ وما هي عوارضه والمعلومات المغلوطة عنه ومستوى وعي المجتمع عنه؟ (00:12:30) | وضع الأبحاث والتوعية الحالية عن المونوبوز في العالم العربي والقطاع الطبي في البحرين والإمارات (00:23:50) | المونوبوز في العمل - السياسات والتعاطف والتكلفة الاقتصادية (00:35:00) | أهمية تفهم صحة المرأة وأول عيادة لصحة المرأة في البحرين (00:37:20) | أعراض المونوبوز وخيارات العلاج والهرمون البديل والمكملات الطبيعية (00:52:30) | الطرق المختلفة للتوعية والتعليم وأهمية توعية الرجال ودور وسائل التواصل الاجتماعي والإعلام وثقافة العيب (01:07:20) | لماذا تعتبر بعض النساء المونوبوز سن الحرية: الخيارات، التوعية والتقبل المشاركون في العمل المستضيف: صبا عودة إنتاج:  صَبا للاستشارات | Saba Consultants *************** ‎#بودكاست #بودكاست_بالعربي #سن_اليأس #سن_الأمل #سن_الأمان #العلاج_بالهرمونات #التمييز #المرأة_العصرية #المرأة_العاملة #الهرمونات_التعويضية_في_سن_اليأس #أعراض_سن_اليأس #التوعية_الصحية #صحة_الجسم #بودكاست_دبي #تحت_الهوا_مع_صبا_عودة

    1h 16m
  5. 09/20/2024

    الاختراق البيولوجي وعلم ما فوق الجينات: كيف تستطيع التحكم بجسمك وصحتك؟ | مع الدكتور محمد تقوى

    خطوات بسيطة للوقاية من الأمراض المزمنة والمستعصية: حيل الاختراق البيولوجي لحياة صحية وعمر مديد نتساءل باستمرار عن مدى تحكّمنا بصحتنا وأجسامنا؟ وبين آراءٍ مختلفة ومتضاربة يأتي علم ما فوق الجينات الثوري ليؤكد لنا بأننا قادرون على التحكم بصحتنا بل وحتى تفادي الأمراض التي نظن أنها محتّمة علينا. ضيفنا اليوم هو الدكتور محمد تقوى، أكاديمي ورائد أعمال متميز يتمتع بسجل حافل في تأسيس وقيادة الشركات الناشئة في مجال التكنولوجيا الحيوية بخبرته العلمية والأكاديمية الواسعة. يترأس الدكتور تقوى شركة "إبجينيكا"، وهي شركة ناشئة متخصصة في مجال علم التخلق ومقرها في السويد.  في هذه الحلقة، تعرفنا صبا مع ضيفها الدكتور محمد تقوى عن قرب على الصيحة الطبية الرائجة ألا وهي الاختراقات البيولوجية، وتضمنت الموضوعات التي تمت مناقشتها:  ✨ الصيام المتقطع ✨ السرطان والأمراض العصبية التنكسية ✨ محفزات الإجهاد الاصطناعية ✨ الطب الشخصي والدقيق ✨ الفيتامينات والمكملات الغذائية ✨ ممارسة الرياضة والتنفس ✨ عمر الإنسان الافتراضي وعمره وهو بكامل صحته ✨ التأثير على شركات التأمين والمستحضرات الصيدلانية إذا كنت تتطلع إلى تحسين صحة جسمك وإعداده لحياة طويلة وصحية، فإن هذه الحلقة الغنية بالمعلومات القائمة على الحقائق والأبحاث سوف تعرفك على المكونات الرئيسية لتحسين حياتك للأفضل. 🚨 بكل حب ندعوكم لمشاركتنا هذه المساحة المريحة من خلال متابعة بودكاست تحت الهوا على جميع منصات البودكاست ووسائل التواصل الاجتماعي التي سنحرص من خلالها على الإجابة عن الأسئلة التي ما زلتم تبحثون عن إجابات شافية وكافية لها: للاشتراك على اليوتيوب أو للاستماع على منصات البودكاست الأخرى لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات.  انستغرام تويتر لينكدإن فيسبوك يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: انستغرام لينكدإن تويتر يمكنكم متابعة محمد تقوى وشركة "إبجينيكا", على وسائل التواصل الاجتماعي: لينكدإن لينكدإن الموقع الإلكتروني (00:00:00) | مواضيع الحلقة والمقدمة (00:02:00) | ما هو علم ما فوق الجينات والاختراق البيولوجي؟ (00:07:10) | نظام الوقاية: تأثير البيئة وأسلوب الحياة وتعريض الجسم لضغوطات لزيادة قوته ومناعته (00:15:16) | فعالية الصيام المتقطع والاثر على خلايا المناعة, الالتهام الذاتي (00:22:25) | هل نستطيع عكس أثر العوامل البيئية المسببة للسرطان (00:28:26) | القلق والتغذية والرياضة والفيتامينات للصحة (00:31:45) | كيفية تحديد أي فيتامينات ومكملات غذائية مفيدة, فيتامين دال (00:36:44) | أهمية الطب الشخصي والدقيق, دقة الجرعات (00:41:05) | هل إدمان الكافيين أمر صحي؟ العلاجات الطبيعية والقهوة والفواكه (00:46:54) | التمارين التي تساعد في الحفاظ على الكتلة العضلية وصحة القلب والمشي والمقاومة (00:53:00) | الأمراض التنكسية العصبية والتنفس وأهمية المثابرة المشاركون في العمل المستضيف: صبا عودة إنتاج:  صَبا للاستشارات | Saba Consultants #Epigenetics #Biohacking  #IntermittentFasting #Longevity #بودكاست #حياة_متوازنة #نصائح_صحية #صيام_متقطع #ColdPlunge #HealthyLiving #YouthfulLiving #علم_ما_فوق_الجينات#علاج_الأمراض_الوراثية #biotechnology #بودكاست #بودكاست_دبي #تحت_الهوا_مع_صبا_عودة #Autophagy

    1 hr
  6. 08/29/2024

    حوار صريح (جداً!) عن كيفية التأثير والقيادة والنجاح في الإعلام العربي بين ناديا البساط وصبا عودة

    وكم من حديث خاص يصلح لأن يكون حوار مصّور وينقل خلاصة تجارب سنوات في العمل. الإعلامية المرموقة ناديا البساط تستلم دفة القيادة في بودكاست تحت الهوا وصبا عودة تجيب على اسئلتها حول: ✨ كيفية التعامل مع المنافسة و التوقعات المجتمعية من الشخصية الإعلامية ✨ النجومية في صحافة الاقتصاد والأعمال ✨ واقع فكرة "الحصول على كل شيء" من العمل الى الأمومة الى الحب ✨ نصائح تحفيزية حول النجاح في الحياة المهنية  ✨ ما يحفزها للاستمرار عبر مناصبها المتعددة في الأخبار وريادة الإعلام لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات. ⁠انستغرام⁠ | ⁠تويتر⁠ | ⁠لينكدإن⁠ | ⁠فيسبوك⁠ يمكنكم متابعة ناديا البساط على وسائل التواصل الاجتماعي: ⁠⁠انستغرام⁠⁠ |⁠ ⁠لينكدإن⁠⁠ |⁠ ⁠تويتر⁠ يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: ⁠انستغرام⁠ | ⁠لينكدإن⁠ | ⁠تويتر⁠ (00:00) | مواضيع الحلقة والمقدمة (04:05) | سر نجاح صبا في صحافة الاقتصاد والأعمال وفكرة النجومية (11:06) | كيف تقود صبا بيئة عملها؟ ونصائح للتعامل مع المنافسة (14:37) | ماذا تكشف الكاميرا للجمهور؟ (16:57) | التوازن في الحياة من العمل الى الأمومة الى الحب (24:22) | ما يحفز صبا على الاستمرار في العطاء في كافة جوانب حياتها؟ (29:52) | سر التحكم بالتوقعات واكتساب الذكاء العاطفي والحكمة (32:05) | تحدي التوقعات كامرأة في المشهد الإعلامي العربي وعالم الأعمال (37:01) | أهمية الخبرة والكاريزما والتعاطف لترك الأثر الإيجابي في العمل والحياة (43:42) | كيفية تدريب الجيل القادم من المذيعين #التوازن_بين_الحياة_والعمل #النجاح_المهني #التطوير_الذات #رياده_الاعمال #الإعلام_العربي #businessmotivation #careeradvice #القيادة #بودكاست

    46 min
  7. 08/15/2024

    الاحتفال بثقافة المطبخ الفلسطيني: السفرة بتلم ولف ورق العنب بيهدي الأعصاب وينمّي الصداقات، فما هو سر فتور علاقتنا مع الطبخ؟

    تحضير الطعام لا يأتي في مقدمة أولوياتنا في عصر تطبيقات توصيل الطلبات والوجبات الجاهزة ولا تحتاج سوى تسخين. أسّست هيا بشوتي مطبخ هيا في عام 2020، حيث افتتحت "سفرة تيتا" بهدف دعوة المقيمين والسكان لمدينة دبي، إحدى أسرع المدن في العالم وكذلك الأكثر انشغالًا، من أجل تجربة إيقاع الحياة البطيئة والطبخ وتناول الطعام على سفرة واحدة مع أشخاص نقابلهم للمرة الأولى وكذلك نشر ثقافة المطبخ الفلسطيني والتعرف على الأسرار وراء كل طبخة وكل مكون من مكوناته. في هذه الحلقة، تحدثت صِبا وضيفتها هيا بشوتي -مؤسسة مطبخ هيا - عن العلاقة بين جيل زد والطبخ وعن علاقة الأكل وعاداته وطقوسه بالصحة النفسية والذهنية. وقد جاءت هذه الحلقة لتشجعنا على إبطاء إيقاع حياتنا السريع والانتباه أكثر إلى ماذا نأكل وكيف نأكل، متى ومع من، بالإضافة إلى استعادة إحياء طقوس المطبخ والمائدة العائلة. ولم نغفل عن سؤال هيا لأن تفسّر لنا ماهية النفس الطيب على الأكل! مواضيع الحلقة: ✨ إعادة التواصل والثقافة من خلال طقوس الطبخ والطعام ✨ الاحتفال بالثقافة الفلسطينية ✨ أهمية مصادر الغذاء ✨ إعطاء الأولوية للطهي المجتمعي والمنزلي في عصر الراحة ✨ الطهي المنزلي يتفوق على طلبات توصيل الطعام ✨ طقوس الطبخ والطعام الاجتماعية ✨ تجربة إيقاع الحياة البطيئة بعيدًا عن الشاشات لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات. انستغرام | تويتر | لينكدإن | فيسبوك يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: انستغرام | لينكدإن | تويتر وهنا يمكنكم متابعة هيا بشوتي على وسائل التواصل الاجتماعي: انستغرام | الموقع الإلكتروني (00:00) | الغذاء كنشاط اجتماعي: الحفاظ على التراث الفلسطيني من خلال المطبخ الفلسطيني ومكوناته الغنية (11:21) | تفسير النفس الطيب: علاقة جيل زد والشباب بالطبخ وطقوس المطبخ (17:37) | هل يمكنك مقابلة توأم روحك من خلال لف ورق العنب؟ وهل تدوم العلاقات التي تبنى على سفرة الطعام؟ (25:46) | الطبخ المنزلي كالعلاج النفسي: هل هو الحل للقلق؟ (29:12) | أسئله سريعة: توصيل الطعام، الأكل أمام التلفاز، كيفية العثور على منتجات طعام عالية الجودة

    36 min
  8. 07/18/2024

    نوعية الغذاء وليس الكمية: جودة الطعام هي العامل الأهم في صحتك ووزنك | مع تينا شاغوري

    "المعدة بيت الداء والحمية رأس الدواء" حكمة يعود تاريخها إلى مئات السنين، ولكننا بأمسّ الحاجة لتبنّي هذه المقولة في عصرنا الحالي المليء بما لذّ وطاب من مغريات الطعام المعالج والمعدّل وراثيًا ناهيك عن الضغوطات والملوّثات المحيطة بنا، وللأسف تلعب هذه العوامل دورًا رئيسًا في تحفيز الالتهابات التي تعد أصل معظم الأمراض. للتعمق في هذا الموضوع، استضفنا تينا شاغوري، أخصائية التغذية التي لديها أكثر من 20 عامًا من الخبرة، ناقشت صبا وتينا هذا الموضوع، وقد جاءت هذه الحلقة لتنير بصيرتنا إلى الطرق السليمة في التغذية والأنظمة الغذائية العصرية وكذلك تعزيز المفهوم الصحيح للسعرات الحرارية ومقاومة الأنسولين، وقد طرحت تينا طرقًا سهلة وواضحة للحفاظ على صحتنا والأهم بأنها متاحة للجميع بعيدًا عن الصيحات التي تستنزف المال والوقت والعقل لتزيد من ضغوطنا ضغوط نحن بغنىً عنها. مواضيع الحلقة: ✨ دور التغذية في تحفيز الإلتهابات ✨مقاومة الأنسولين ✨عدم تحمل الغلوتين ✨طرق سهلة للحفاظ على صحتنا ✨مغريات الطعام المعالج والمعدّل ✨الصيحات في الأنظمة الغذائية ✨تحسين جودة الطعام أهم من تقليل الكمية ✨مقاومة الأمراض من خلال التغذية ✨أهمية مصادر الغذاء لا تترددوا بمشاركتنا اقتراحاتكم للمواضيع أو الضيوف المميزين من خلال رسالة مباشرة لنا على أي منصة من منصاتنا أو يمكنكم كتابة اقتراحكم في التعليقات. انستغرام: https://instagram.com/Ta7tElHawa تويتر: https://twitter.com/Ta7tElHawa لينكدإن: https://www.linkedin.com/company/ta7telhawa/ فيسبوك: https://facebook.com/ta7telhawa يمكنكم متابعة صبا على وسائل التواصل الاجتماعي هنا: انستغرام: https://www.instagram.com/cybaaudi_/ لينكدإن: https://bit.ly/3ThDxig تويتر: https://twitter.com/cybaaudi وهنا يمكنكم متابعة تينا شاغوري على وسائل التواصل الاجتماعي: انستغرام: https://www.instagram.com/p/C29MyCqpYjT/?hl=en لينكدإن: https://www.linkedin.com/in/tina-choueiri-chagoury/ فيسبوك: https://www.facebook.com/TinaChagoury1/ الموقع الإلكتروني: tinachagoury.com (00:00) | مواضيع الحلقة والمقدمة (01:05) | الطعام السيء مقابل الطعام الجيد: أثر الطعام المعالج على الجسم (05:04) | أهمية مصادر التغذية: الالتهاب، وظائفية الأكل، النوعية والجودة، العوامل البيئية (13:57) | “الصحة هي أكبر وأنفع استثمار": مقاومة الأمراض، الحساسية، عدم التحمل (21:15) | ما هو أفضل نظام غذائي؟ حمية الكيتو، حمية البحر المتوسط، الصوم المتقطع، عد السعرات الحرارية، الجهاز الهضمي (33:29) | مواضيع سريعة: الاختراق الحيوي، السكر، مُتلازِمة المِبيَض مُتعدِّد التكيُّسات، جلوتين، الكحول، النوم المشاركون في العمل المستضيف: صبا عودة إنتاج: صَبا للاستشارات | Saba Consultants #intermittentfasting #womenshealth #healthyeating #BalancedLife #caloriecounting #healthyliving #FunctionalNutrition #antiinflammatory #PCOS #MediterraneanDiet #KetoDiet # #بودكاست_دبي #تحت_الهوا_مع_صبا_عودة #كل_حلقة_وأنتم_أغنى

    43 min

About

مساحة راقية لتغذية الفضول المعرفي المتنوع، تستضيف فيها الإعلامية صبا عودة في كل حلقة خبير متمرس في مجاله لنجيب عن الأسئلة التي لم تطرح بعد، ونجد الإجابات بعيداً عن السقف والحدود التي قد تفرض في البرامج على الهوا. نسعى من خلال هذا البودكاست أن تصبح حياتنا وحياتكم أغنى وأفضل بعد كل حلقة، ففي بعض الحلقات سنستمتع بحديثٍ ساحرٍ عن الفن والثقافة، وقد نخرج بأخبار مهمة ومفيدة عن الاستثمار والاقتصاد في حلقةٍ ثانية، ونأمل أن نساعدكم في تبني عادة مفيدة أو التخلص من غيرها التي لطالما أثرت على نمط حياتك في حلقاتٍ أخرى. كل حلقة وأنتم أغنى! ✨ #Ta7tElHawa | #تحت_الهوا ✨

You Might Also Like

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.

Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada