冬季持续低温，养生保健应注意养阴益气，平衡阴阳。广州中医药大学第一附属医院妇儿中心主任、全国名中医罗颂平教授给大家推荐一个平补阴阳、益气养血的药膳——三子山药汤。
三子山药汤
材料：
菟丝子30克，女贞子30克，枸杞子15克，鲜山药一根，桂圆肉5克，陈皮5克，红枣2枚，可加猪腱半斤。
做法：
1.菟丝子、女贞子洗净，装纱布煲汤袋中，把袋口扎紧。
2.鲜山药削皮、洗净、切段。枸杞子、桂圆肉、陈皮均用水洗过，红枣去核。
3.猪腱洗净切块，先置烧开的水中去沫，备用。
4.把装好菟丝子、女贞子的纱布垫，以及枸杞、桂圆、陈皮等材料置于汤锅里，加水5~6碗，煮沸后，加入山药和猪腱。慢火熬一小时左右，捞起装菟丝子、女贞子的纱布袋，弃之。
5.加适量盐调味，即可饮用。
功效：
滋养肝肾，健脾益胃，养血明目
文/羊城晚报全媒体记者 陈辉
通讯员 刘庆钧
来源 | 羊城晚报·羊城派
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