尋豆師的旅程

咖啡產地之旅:葉門(上)

葉門喝咖啡的歷史開始的非常早,與衣索匹亞又有地緣上關係,

照理在咖啡市場應該有非常大的市佔率,

事實上,葉門咖啡在國際咖啡產量卻不到1%!

儘管如此,世界各地咖啡老饕依然對葉門咖啡情有獨鍾。

讓我們來聽聽尋豆師許寶霖JOE聊聊,

葉門這個國家的風土特色和其咖啡的風味變化之間的關係。