孩是要冒險

凱西
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孩是要冒險

帶著孩子用故事、對話與世界音樂帶領孩子從知識、聽覺、情感認識世界， 從與孩子討論觀點和大人實際走訪的人生經驗來觀察現在國際發展， 並藉由探討關鍵字引領孩子拓展國際視角。 --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

  1. 中藥苦苦怕怕 一起來認識《中醫師》 -訪問 沐荷中醫診所 何哲夫 醫師

    25 PHÚT TRƯỚC

    中藥苦苦怕怕 一起來認識《中醫師》 -訪問 沐荷中醫診所 何哲夫 醫師

    ★本集焦點：其實在生活有很多美食與中藥有關， 亞洲飲食文化當中的食補其實是相當重要的一環，尤其是配合節氣，時常會有應對相關的飲食方式，也許小朋友們會覺得中藥很苦不好聞，但事實上中藥放入飲食當中不只美味也能強身呢！ 《上菜嘍！》：分享繪本《中醫的秘密》（作者：劉敏如） 《大發現家》 凱西邀請小來賓克愛分享看中醫的經驗與觀察。 《深入探險》 訪問大來賓 沐荷中醫診所 何哲夫 醫師，分享中醫與環境和身體健康的密切關係，並且分享平日如何從「吃」來照顧自己的身體健康。 大來賓介紹 ｜何哲夫 醫師 -沐何中醫診所院長 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #食育 #中醫師 #食療 #食補 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    53 phút
  2. 菜市場大發現！ 一起來認識《傳統市場》 -訪問 作家 林楷倫

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    菜市場大發現！ 一起來認識《傳統市場》 -訪問 作家 林楷倫

    ★本集焦點：逛菜市場非常有趣，過程中你會發現許多沒看過的食材、購買方式，當然有時還能吃到好吃的東西呢，藉由逛菜市場來看看餐桌與食材之間的關係吧！今天邀請楷倫叔叔來節目和小朋友分享他所熟悉的《傳統市場》，從小在傳統市場長大的楷倫叔叔，要來與小朋友們分享《傳統市場》超好玩超有趣的觀察。 《上菜嘍！》：分享繪本《乘著繪本逛菜市仔》（作者：李俐慧, 蔡奇璋, 高禎臨）。 《大發現家》 凱西與小來賓盧諾分享他對傳統市場的觀察。 《深入探險》 大來賓作家林楷倫與小朋友們聊聊他所熟悉的傳統市場。 大來賓介紹 ｜林楷倫 -魚販、作家，交大研究所肄業 -曾獲林榮三文學獎短篇小說獎首獎 -出版作品：偽魚販指南、雪卡毒、廚房裡的偽魚販 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #食育 #傳統市場 #偽魚販指南 #廚房裡的偽魚販 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    48 phút
  3. 只要是地都可以種東西? 什麼是《水土保持》 -訪問 以平 老師

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    只要是地都可以種東西? 什麼是《水土保持》 -訪問 以平 老師

    ★本集焦點：只要是地都可以種植作物嗎？台灣的農業土地有什麼樣的規定呢？我們時常看新聞說到因為山坡地濫墾濫伐而造成崩壞，我們需要多做一些什麼事情，讓台灣的土地能夠保有美麗樣貌又能夠有好的收成呢？本集一起來聊聊關於台灣土地維護的相關做法。 《上菜嘍！》：分享繪本《回家的路》（作者：吳佐晰）。 《大發現家》 凱西與小來賓路卡哥哥分享他對於台灣山區水土保持的觀察分享。 《深入探險》 大來賓內湖高中 賴以平 老師分享地科專業知識也一起來了解「水土保持」的重要性。 大來賓介紹 ｜賴以平 -內湖高中教師，專長為地球科學 -目前為教師兼臺大海洋所博士新生（民113年） #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #水土保持 #土石流 #永續發展 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    47 phút
  4. 大自然就是藝術家：什麼是《神農計畫》 -訪問 邱士倢 老師

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    大自然就是藝術家：什麼是《神農計畫》 -訪問 邱士倢 老師

    ★本集焦點：本集邀請孩子與舞春食農工作室教育經理小花老師介紹，從食材到餐桌變化出許多美麗的創意料理，小花老師長時間在各學校推廣食農教育，並且藉由許多手作工作坊來幫助孩子對於食材更深一層的認識，今天我們就一起來認識小花老師的故事吧！ 《上菜嘍！》：分享繪本《鄉土小吃》（作者：林良） 《大發現家》 凱西邀請小來賓路卡哥哥分享學校食農教育的學習。 《深入探險》 訪問大來賓小花老師，聊聊在學校執行食農教育的有趣分享。 大來賓介紹 ｜小花老師(本名：邱士倢) -國立臺灣師範大學環境教育研究所碩士，研究領域即為食農教育融入小學階段的教學方案，同時具有豐富的研究及實務經驗。 -舞春食農工作室教育經理 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #神農計畫 #舞春食農工作室 #食農教育 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    48 phút
  5. 太陽之手：米其林烘培師傅 一起來認識《烘焙》 -訪問 趙國佑 師傅

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    太陽之手：米其林烘培師傅 一起來認識《烘焙》 -訪問 趙國佑 師傅

    ★本集焦點：台灣的主食是稻米，隨著各種不同文化的融入，也開始有許多人喜歡吃麵包，尤其是它的便利性，成為許多人早餐的選擇。麵包是製作的呢？主要的原料又是什麼呢？本籍節目帶小朋友一起來認識麵包也來認識烘培，他和一班我們認為的料理有什麼不一樣，什麼烘培師傅是需要另外設立與考證照的呢？讓我們一起來認識麵包師傅吧！ 台北、桃園播出時段 《上菜嘍！》：分享繪本《我們一起做麵包》（作者：神澤利子） 《大發現家》 凱西邀請小來賓友謙分享他的烘焙經驗。 《深入探險》 訪問大來賓趙國佑師傅，聊聊他的食農教育實踐以及給爸爸媽媽的簡單烘焙料理。 大來賓介紹 ｜趙國佑 師傅 -米其林一星臺北 SALON DE THE de Joël Robuchon候布雄法式茶點沙龍 / 麵包房 -米其林二星東京 ESqUISSE 麵包房 -米其林星級料理團隊「野．臺．繫」餐酒會 -安工坊負責人 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #烘焙 #安工坊 #米其林 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    48 phút
  6. 一起來聊聊《餐桌禮儀》-訪問烘焙師傅 趙國佑、馨妤姐姐、花花姊姊、咖啡貓

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    一起來聊聊《餐桌禮儀》-訪問烘焙師傅 趙國佑、馨妤姐姐、花花姊姊、咖啡貓

    ★本集焦點：看到美食當前，時常會開心的狼吞虎嚥…吃飯需要注意什麼事情你有想過為什麼嗎？本集帶孩子來看看自己吃飯的習慣以及需要注意到的餐桌禮儀，其實這些禮儀背後都有他的原因喔！ 《上菜嘍！》：分享繪本《莫莉老師的禮儀學校》（作者：詹姆斯‧麥克連）。 《大發現家》 凱西邀請小來賓方棠、方琦、路卡哥哥、友謙分享他們對餐桌禮儀的看法與學習。 《深入探險》 大來賓訪問烘焙師傅 趙國佑、部落Tribe一下主持人Yungeh、弦話家常主持人 花婕芸、傾聽音樂主持人 咖啡貓，分享他們所在意的餐桌禮儀。 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #餐桌禮儀 #食農教育 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    48 phút
  7. 零食可不可以吃？！ 認識《食品安全》-訪問喵老師

    14 THG 10

    零食可不可以吃？！ 認識《食品安全》-訪問喵老師

    ★本集焦點：放學吃一下點心真的非常幸福，但有發現你的點心類型是那些呢？是不是多半都是零食呢？小朋友們有沒有注意到零食包裝上的食品標示有哪些？如果看到就會發現其實吃零食的同時，我們也吃下好多化學成分呢！雖然吃零食很開心，但是若想到身體健康是否需要有些節制呢？本集與大家來聊聊關於吃零食的好與不好。 《上菜嘍！》：分享繪本《阿平的菜單》（作者：比爾特‧穆勒）。 《大發現家》 凱西邀請小來賓易辰、易澍分享他們平時對零食的選擇與觀察。 《深入探險》 大來賓訪問喵老師，聊聊他的食農教育實踐以及他對小朋友吃零食的建議。 大來賓介紹 ｜喵老師 (姚力菁 老師) -喵老師是3師-醫檢師&教師&廚藝老師 -小學教師14年 -創業10年（2家餐廳，1間私廚，2019-20旅居尼加拉瓜傳授料理、創業、國民外交） -料理/甜點教學10年（新北國小實驗課程、社團、全省講座） #孩是要冒險 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #食品安全 #食農教育 #喵老師的廚藝學堂 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

    49 phút
  8. 認識《米其林指南》-訪問THOMAS CHIEN 餐飲廚藝總監 簡天才 師傅

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    認識《米其林指南》-訪問THOMAS CHIEN 餐飲廚藝總監 簡天才 師傅

    ★本集焦點：本集與孩子們一起認識簡天才師傅的對於飲食的魔法巧思。10多年簡師傅的料理創作融合了高雄港都和山海環饒的概念，搭配節氣食材，同時也呼應餐廳的循環建材與設計理念，這樣的料理概念充滿許多故事。簡天才說：「我如果不在餐廳，便在尋找食材的路上」，他對於食材總是充滿熱情與好奇，今天就讓我們一起來認識堅持永續餐桌的米其林大廚簡天才師傅，也帶小朋友們一起來認識美食很重要的指標米其林指南。 《上菜嘍！》：分享繪本《環遊世界做蘋果派》（作者：瑪尤莉．普萊斯曼）。 《大發現家》 凱西邀請小來賓路卡哥哥、友謙分享他們訪問簡天才師傅的所看所學。 《深入探險》 大來賓訪問THOMAS CHIEN 餐飲廚藝總監 簡天才 師傅。 大來賓介紹 ｜簡天才 師傅 -2012年以自己英文名字為名成立自家餐廳，隔年(2013)即力邀米其林三星 「蔬食之神」 Alain Passard客座。 -2014年邀請有法國廚藝鬼才之稱的三星名廚Pierre Gagnaire客座。 -2015年邀請全球排名第6、以分子廚藝著稱的西班牙名廚Andoni Luis Aduriz客座。 -曾與法國米其林三星Christian Le Squer、義大利三蝦名廚Luca Casablanca合作。 -擅長擷取中西食材特色，是國內導入台灣食材入歐陸料理風潮的代表人物。 -被譽為「崇尚簡約自然的廚藝詩人」。 -榮獲2023、2024年米其林綠星。 #孩是要冒險 #佳音廣播電台 #兒少廣播節目 #THOMASCHIENRESTAURANT #米其林指南 #簡天才 #永續餐桌 留言告訴我你對這一集的想法： https://open.firstory.me/user/climj9htp027801vm70sh7u9m/comments 謝謝您的收聽！ --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

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Giới Thiệu

帶著孩子用故事、對話與世界音樂帶領孩子從知識、聽覺、情感認識世界， 從與孩子討論觀點和大人實際走訪的人生經驗來觀察現在國際發展， 並藉由探討關鍵字引領孩子拓展國際視角。 --------------------------------- 佳音Love聯播網 官方網站：http://www.goodnews.org.tw/goodnews.php 線上收聽：http://app.goodnews.org.tw/Home 主持人 凱西 Facebook：https://www.facebook.com/gogofun2 Youtube：https://www.youtube.com/@NewSongPiano/featured 【凱西說故事】：https://www.youtube.com/@kathyyang18 Powered by Firstory Hosting

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