從皇室到平民！你吃的每一口冰淇淋，背後藏著千年文明交錯！

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根據廣為流傳的民間傳說，冰淇淋的起源是一段跨越千年的美味旅程：最早由古代中國人發明，後來經由馬可·波羅帶到義大利，再由凱瑟琳·德·美第奇引入法國宮廷，最終由托馬斯·傑斐遜將這項甜點帶入美國。這條線索聽來精彩絕倫，但如同許多關於食物的故事一樣，這段歷史其實充滿了未解之謎與誇張渲染。
實際上，「冰鎮甜點」的歷史遠比我們想像的更古老，可以追溯至公元前 4000 年左右的古代美索不達米亞地區。當時，沿著幼發拉底河的貴族們會建造**冰屋（ice houses）**來儲藏天然冰塊，抵禦盛夏的高溫。他們很可能用冰來冷卻飲料或製作冰鎮食品，雖然離現代的奶製冰淇淋還有很大一段距離。。…….


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