料理の必需品である「食用油」。スーパーに並んでいるサラダ油を見るとほとんどの商品のパッケージには「コレステロール0」という謳い文句が記載されています。何となく「コレステロールは体に良くないもの」「0だと嬉しい」というイメージがあるのですが、調べてみると、どうやらそもそも植物性の油にはコレステロールが含まれていないようなのです。どういうことなのでしょうか？ 管理栄養士の野口知恵さんに話を聞きました。
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資訊
- 節目
- 頻道
- 頻率每週更新
- 發佈時間2024年2月19日 上午7:30 [UTC]
- 長度9 分鐘
- 年齡分級兒少適宜