業スーの冷凍サカナはこれがおすすめ！ 「塩さばフィーレ」は半身3枚ボリュームあるし脂のりもあって焼き魚にも煮物にもよき

「業スーの冷凍サカナはこれがおすすめ！ 「塩さばフィーレ」は半身3枚ボリュームあるし脂のりもあって焼き魚にも煮物にもよき」業務スーパーでしっかりした魚介おかずを確保したい時は、「塩さばフィーレ」を探してみてください。大きめのさば半身が3枚入った冷凍品です。塩気は穏やかで、脂のりもそこそこ良好。コスパも悪くない価格設定ですし、焼き魚用にも煮物用にも使いやすい一品ですよ。「塩さばフィーレ」の価格・内容量は？「塩さばフィーレ」は業務スーパーでは581円（税込、税抜538円）で販売中。冷凍さばが3枚入って、内容量は420g（1枚140g）。さばの原料原産地はノルウェー、原産国（加工地）は中国、輸入・販売はアクティブマリン。コスパ（単価）は100gあたり約138円、1枚あたりは約194円。冷凍さばは一般スーパーだと安くて220円/1枚ぐらいなので、劇的に安くはないけどまあまあ手頃と言えそうです。ちなみに同じメーカーの「さば切身 5切入」（325g・429円・132円/100g）もラインナップされています。そちらは無塩タイプで、本品より少しだけコスパ良好なポジションです。あわせて読みたい業スーの手堅い魚食材！ 「さば切身」は骨がアレだけど塩焼き・味噌煮づくりに選びたい業務スーパーにある魚介食材だと、「さば切身」は定番系のひとつですね。ノルウェー産の冷凍サバです。 カット済みの無塩タイプ。小骨が除去されていないのはネックだけ　軽く解凍して加熱するだけ解凍方法は記載されていませんが、冷蔵庫に1～2時間ほど置けば問題ありません。余計な水分も出づらく、扱いやすい印象。解凍したらそのままレシピに応じて調理しましょう。焼き魚にぴったりの優等生タイプ身は引き締まっていて、ぎゅっと詰まったような食感。口当たり自体は柔らかく、ほろっと崩れるような歯ざわりです。とくに皮目はふんわりしていて香ばしく仕上がります。小骨は未処理ですが、そう多くないので大して気になりません。脂のりと旨みの強さも及第点。風味の良さを引き立てる程度の塩気で、どこを取ってもそつのないクオリティといえます。さば大根やトマト煮にも合うそのままおかずにできる濃さですけど、塩味自体はきつくありません。アレンジも問題なく加えられます。