《李的歷史故事》本期將帶您追溯中秋節與月餅的淵源。唐代中秋節已成為固定節日,但當時的習俗主要是擺酒席賞月,沒有特定的節令食品。根據《清異錄》記載,長安的張手美曾經在中秋節販賣「玩月羹」,是最早見於記載的中秋食品。1972年新疆出土的唐代“寶相花紋餅”雖形似月餅,但其實還不是我們熟悉的中秋月餅。宋代首次出現「月餅」一詞,但不確定是不是真的中秋節令食物。《夢粱錄》也記載了各式糕點,包括月餅,而蘇軾詩中提到「小餅如嚼月」,可能是月餅的起源之一。到了明代,月餅正式成為中秋節的象徵。《西湖遊覽志餘》記錄了中秋節互贈月餅的風俗,並有按人數切塊、保存未歸親人那一份的習慣。清朝則出現了多種酥皮月餅,從劉方伯月餅到花邊月餅,月餅也正式有了四大派系,製作更為精巧多樣。中秋佳節,與家人共賞明月、品味月餅,方能體會團圓的真意。祝大家中秋快樂,闔家幸福!
《戲精三國》購書連結如下
■博客來∣https://reurl.cc/GjM7lZ
■誠品∣https://reurl.cc/kOGmQn
■金石堂∣https://reurl.cc/6vAWeO
■讀冊∣https://reurl.cc/GjM7LZ
■MOMO∣https://reurl.cc/OMxdLr
■時報∣https://reurl.cc/xazd44
喜歡我們的話,也希望能給我們點支持,點取以下連結口以斗內偶們,贊助我們唷: https://open.firstory.me/join/leehistory
留言告訴我你對這一集的想法: https://open.firstory.me/story/ckuyy710f88qt08756ltrburi?m=comment
如果你喜歡我們的故事,也可以追蹤我們的臉書粉絲團和IG唷
https://www.facebook.com/leeshistory/
Information
- Show
- FrequencyUpdated Biweekly
- PublishedSeptember 16, 2024 at 11:18 AM UTC
- Length11 min
- RatingClean