【甜時尚Podcast】第七集：「高級甜點（Haute pâtisserie）」的源‪流‬ 甜時尚 Vogue Sucrée

法國巴黎作為時尚之都，「高級時裝訂製 Haute Couture」一詞，大家可能都耳熟能詳。那你知道，在甜點的世界裡，也有一個相對應的名詞「高級甜點 Haute Pâtisserie」嗎？

這一集的節目，我們將從高級時裝訂製談起，也一併聊到「高級料理 Haute Cuisine」，來了解「高級甜點」是在怎樣脈絡下誕生。


雖說「高級甜點」這個字，表面上不難理解，但它的內涵究竟是什麼呢？讓我們ㄧ起來聽聽這集的節目吧！



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