【第15回】“冷凍”で変える食品流通──デイブレイクのビジョンと戦略

デイブレイク代表の木下が「世界中から称賛される日本企業」を目指す展望を語ります。

1つ目の展望は、急速冷凍技術に特化したコミュニティ「デイブレイクファミリー会」を世界中に広げること。異なる地域の情報交換やビジネス機会の創出を目指します。

さらに、機械の販売だけでなく高品質な冷凍食材が世界中で展開できるようなコールドチェーン構築にも挑戦します。海外での高品質な冷凍食材ニーズの高まりと日本の技術力への期待に応えるべく、全社一丸となって取り組んでいきます。