第2話 大きさを揃えて切れ

第2回のお題は『具だくさん豚汁』

具材の大きさを揃える。それは見た目が良くなるだけでなく、しっかり火を通して安心安全に食を楽しむ為のスキルなんですね！

【材料】

・豚こま or 豚バラ　・にんじん　・大根

・ごぼう　・こんにゃく　・玉ねぎ or 長ネギ

・味噌、出汁

『大体でええから大きさを揃えよう』

今回の食ニュース：豚汁どっちで呼ぶ？地域性と分布 by 産経ニュース2023.12.21

今回で紹介したレシピや完成した料理写真をnoteに記事として掲載しています。ポッドキャストと併せてぜひご覧下さい

第2回のnote → https://note.com/rakugaki7818/n/n43de655b53dd

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番組テーマソング：小針俊哉「NICE SOUL」

この番組は、20年間料理から逃げ続けた男が自炊の習慣化を目指す【自炊自立ドキュメンタリー】です。

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