第7回 食に関する本について

今回は食に関する本について取り上げています。エピソード中で触れている栗林健太郎さんの日記はこちらです。

このエピソードで紹介している本に関するブログ記事はこちらにあります。

・土井善晴 『一汁一菜でよいという提案』

・土井善晴 『おいしいもののまわり』

・湯木貞一 『吉兆味ばなし』

・子母澤寛 『味覚極楽』

・辻静雄 『フランス料理の手帖』

・伊丹十三 『ヨーロッパ退屈日記』