與尋豆師對談：From Seed to Cup（上集）

從「一顆種子到一杯咖啡」在說什麼？氣候、環境、處理法、烘焙，沖煮，每個階段與細節都是每杯咖啡獨一無二的成因，其中的關鍵細節是什麼？本週Joe將會跟你分析從產區經驗、杯測評審、烘焙⋯到消費者日常手中的那杯咖啡的關鍵因素！