【藝能現場 Ep.28】賣冰即演出,用劇場空間思維打造的義式冰淇淋店 來賓:黃昶智(表弟)

沃時教教Podcast:接案人生不焦焦


多工劇場人「表弟」黃昶智一直想開一家店,是咖啡店或餐酒館都曾來來去去浮現過腦海,但始終不變的期盼是「這個空間」能讓每個劇場工作者,無論待業中或被突發解call時,只要來到這裡都有自己的置物櫃、以專長換得好好生活的條件。多年來,這個夢想被他無限擱置,直到2022年,一趟疫後旅行,黃昶智有感年紀漸長,無法負荷劇場舞台組工時長、多體力活的勞動環境,開店的念頭再度浮出海面。
這次表弟的夢想落地成真,只是⋯⋯稍等一下,這家店既不是咖啡店,更遠不是餐酒館,而是一家專賣義式冰淇淋的冰店;這個轉折起因於當初「看冰沒有」的誤判。身為工科人的表弟心想冰淇淋不就是食材配比的科學而已,店門檻應該最低吧?誰知開冰店方知做冰苦。素來猶如萬能的劇場版哆啦A夢、有求必應的他,這次如何攻克創業這關、團結好冰友?
01:34 不是書店、咖啡店,劇場斜槓者創業竟開了一家冰淇淋店
08:47 甜點像藝術,非必需品卻能讓生活更美好
10:52 冰淇淋就是食材配比的科學?工科人賣冰才知冰難做
12:14 用劇場空間思維打造店面,賣冰即演出
17:40 冰店願景是打造劇場技術人員無業時的諾亞方舟
22:06 劇場人太龜毛,一張窗簾導致試營運不斷延長?
29:35 心懷熱愛做冰、做劇場,如何兼顧?
32:27 給劇場後進的工作心法與提醒
主持人:阿海
來 賓:劇場技術人員 黃昶智(表弟)
製 作:姚立儷、姚立強(包子)
⧉關於節目
⋰ Dolce gelateria FB:https://www.facebook.com/p/Dolce-gelateria-61556368841148/
⋰ Dolce gelateriaIG:https://www.instagram.com/dolce_taiwan?utm_source=ig_web_button_share_sheet&igsh=ZDNlZDc0MzIxNw==
⧉ 想更認識沃時文化?
⋰ FB:https://www.facebook.com/cultime.co.ltd
⋰ IG:https://www.instagram.com/cultime.co
⋰ Threads:https://www.threads.net/@cultime.co>)
⋰ 官網:https://cultime.co
⧉ 歡迎斗內
https://pay.soundon.fm/podcasts/e6315c7a-bc41-4f4f-b0ac-0a7b8c255512
roboduck by airtone (c) copyright 2023 Licensed under a Creative Commons Attribution (3.0) license. https://dig.ccmixter.org/files/airtone/66098
--
Hosting provided by SoundOn

To listen to explicit episodes, sign in.

Stay up to date with this show

Sign in or sign up to follow shows, save episodes, and get the latest updates.

Select a country or region

Africa, Middle East, and India

Asia Pacific

Europe

Latin America and the Caribbean

The United States and Canada