道草を食む 〜雑草を暮らしに活かすRadio〜

Michikusa
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私たちにとって1番身近な植物である《雑草》を生活に取り入れて暮らしを豊かにする方法を模索していく番組です。毎回ひとつの雑草を取り上げて、具体的な調理方法や活用術について実体験を交えてお話しさせていただきます。 雑草を通して、みなさんの日々が少しでも彩り豊かな毎日になりますように☘️ 農系ポッドキャストに仲間入りしました😊 ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理のお写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

  1. 23皿め 私の毒草遍歴 《毒草、食べちゃいました…》

    10/22/2023

    23皿め 私の毒草遍歴 《毒草、食べちゃいました…》

    0:00　カボチャは英語で「パンプキン」じゃない？ 3:27　ハロウィンにかこつけて毒草遍歴を語る 6:11　 ヒョウタンボク/つい手が出てしまう魅惑の猛毒果実 11:41　キョウチクトウ/アレクサンドロス大王の軍も死に追いやる毒草 今回は私が幼少期にやってしまった 毒草との危うい触れ合いについてお話しています。 ※私自身はまったく大事には至っておりませんので安心してお聞きください。 そして（書くまでもありませんが） ここで得た情報を用いて ご自身や誰かを傷つけるような行為だけは 絶対におやめください。 ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はX(旧Twitter)またはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●書籍『道草を食む　雑草をおいしく食べる実験室』CCCメディアハウス https://amzn.to/45qQFpT ご注文リンク ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●X(旧Twitter) https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    18 min
  2. 【出版のお知らせ】番組から書籍が出ます

    10/01/2023

    【出版のお知らせ】番組から書籍が出ます

    Michikusa著『道草を食む　雑草をおいしく食べる実験室』CCCメディアハウス ご予約はこちらのリンクより。 https://amzn.to/45qQFpT どうぞよろしくお願いいたします😊 ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    2 min

  3. 03/01/2023

    22皿め ネズミサシ

    【日本初！国産ジュニパーベリーを使ったクラフトジン】 日本に古くから自生するネズミサシ。 その果実を有効に活用された実例を見つけたのでお話ししています。 『ネズミサシの付加価値の高い新たな用途を探索する』−山場 淳史さん https://www.pref.hiroshima.lg.jp/uploaded/attachment/386182.pdf 『桜尾ジン リミテッド』紹介ページ https://www.sakuraodistillery.com/sakurao/ ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    17 min
  4. 21皿め ヤブカラシ

    04/24/2022

    21皿め ヤブカラシ

    【今日のテーマ:街中でも山菜採り気分を味わおう！】４月２４日は植物学の日/春はやや亡霊のような佇まい？…しかしそんな今が旬！/知られざるスマートな戦略/ヤブカラシを美味しく食べるポイント２つ/ナンチャッテ山菜そばを作ろう！※ただし街中に住む方限定 ・「ペロ・・・これは同種の味！！」
つる植物は接触化学識別（味覚）を使って同種を避けている https://www.a.u-tokyo.ac.jp/topics/2017/20170302-1.html ・つる草はハダニがいる植物には巻き付かないことを発見 ―歩行性害虫の「接触感染」を避ける術― https://www.kyoto-u.ac.jp/sites/default/files/embed/jaresearchresearch_results2019documents190429_101.pdf ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    25 min
  5. 20皿め ナズナ

    04/13/2022

    20皿め ナズナ

    【今日のテーマ:戦略的自由行動？？】ナズナの花が賑やかになってきました/なんやかんやで年中 花が咲いてる理由/韓国では当たり前に食べられている春の食材『ネンイ』/しかしながら花のないナズナを見分けるのは難しい…バラエティ豊富なロゼット葉/ナズナの花 オススメの活用方法２選/最後にお知らせ ・『ウチぐだ』シャレオツティータイム前編 https://open.spotify.com/episode/0fZSo9CseauZvwEpW8DPNn?si=3k5qBqX0ReGEr4LwTDivWg ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    23 min
  6. 19皿め スギナ(ツクシ)

    03/28/2022

    19皿め スギナ(ツクシ)

    【今日のテーマ:それはほんの氷山の一角】いま最盛期を迎えるツクシ、実はシダ植物なんです/意外と…いや意外すぎるほどに根深い難防除雑草/おすすめの観察ポイント①ツクシのアタマは宇宙人②舞い踊る胞子の弾糸ing構造③忍法、水遁の術！地中深くに身を潜める秘密/バラエティ豊富なツクシ料理たち/ハカマ取りの便利グッズないの？/スギナとツクシは摂取量に注意 ・いつも他力本願ラジオ https://open.spotify.com/episode/7ap37qATne78x4tStTpakJ?si=QdP5EoYbRCyIdUDjs8KA_A ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    24 min
  7. 18皿め ウメ 後編《ゲスト：K.Sakuraiさん》

    03/21/2022

    18皿め ウメ 後編《ゲスト：K.Sakuraiさん》

    【今日のテーマ:めざせ樹木医！】スペシャルゲストSakuraiさん、後編です。/花びらをつまみにお酒をあおる？/樹木医試験、こんな勉強法で乗り切りました/生物分類技能検定２級《植物部門》を受けよう！/やっぱり『楽しく学ぶ』が１番✨/お知らせとイベントの感想 ・SakuraiさんのTwitterアカウント https://mobile.twitter.com/arborist_saku ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    22 min
  8. 18皿め ウメ 前編《ゲスト：K.Sakuraiさん》

    03/20/2022

    18皿め ウメ 前編《ゲスト：K.Sakuraiさん》

    【今日のテーマ:桜切る馬鹿 梅切らぬ馬鹿？】スペシャルゲストSakuraiさんをお呼びして、今が旬の梅の花について熱く語ってもらいました😊/知られざる梅のルーツとは？/実はめちゃくちゃ多い梅の品種①野梅系②緋梅系③豊後系/梅の花はこのように愛でるべし！ポイント３つ/梅花の活用法 ・SakuraiさんのTwitterアカウント https://mobile.twitter.com/arborist_saku ▪︎番組のご意見・ご感想・リクエスト等はTwitterまたはInstagramのハッシュタグ#道草を食む にてよろしくお願いします😊✨ ▪︎Apple Podcastのレビューも随時募集中☘️ ●Instagram https://www.instagram.com/wildflower_michikusa 日々の雑草料理の写真など ●twitter https://mobile.twitter.com/tampopopon9 メインアカウント https://mobile.twitter.com/w_f_michikusa 身のまわりの雑草図鑑 ●Youtube https://youtube.com/channel/UC0-7fXULgqqMIfN3P4BV-Pg 雑草料理を作るようすなど(AMSR風)

    35 min
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