《酒匠 IVY的味道筆記》人要衣裝 酒靠杯香

日本的季節分明，日本料理對於客人的精心款待，細膩講究的個性，以及對美的追求，充分的結合節氣、擺盤、裝飾、與配色，多采多姿的體現各種樣貌的日式美學。想當然爾，盛裝清酒的酒器當然也不在話下，不同的釀造方式、不同的品飲溫度，能對應不同口徑、容量、形狀、材質的酒器，透過品飲的過程，享受以不同酒器品酒的樂趣。
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