近日，首届迎海渔博会在迎海水产交易中心南广场举行。本届渔博会以“科技赋能 水产安全”为核心，设专家讲座、海鲜美食嘉年华两大板块，旨在推动行业绿色高效发展。
讲座上，暨南大学经济学院教授杨英表示，大型水产市场正从传统杂乱状态，向特色化、科技化等综合体转变，面临布局有序化等问题。正经历布局有序化、功能优化等转变，还将走向多元，推进全球化、文旅融合及标准化品牌化。
华南农业大学教授、博导，中科院水生所博士余祥勇则聚焦《海洋牧场渔产品生产安全及品质保障》，他提出，海洋牧场渔产品生产，面临环境污染致质量下降、安全无保障问题，质量安全问题突出。需依靠质量保障与检测技术，以及水产品品质优化技术，实现质量安全与品质提升。
经济学博士奥列克桑德·皮德乔萨表示，全球水产贸易中，需求增长使可持续发展与创新成战略重点，水产养殖需转型。未来水产行业将智能化、绿色化、透明化，靠创新构建可持续体系。
广州市南沙区政协委员、区知联会副会长、广州软件应用技术研究院总工程师危明铸表示，人工智能+食品安全溯源正在赋能全球水产消费，旨在解决水产品信任困境。以区块链为技术基石，能够打造从“渔船”到“餐桌”的一站式溯源方案，涵盖无人渔场、区块链认证等。
文、图｜记者 孙绮曼