鮮魚バイヤーの仕事と今美味しい魚について

今回は、鮮魚バイヤーの北浦さんをお迎えして、バイヤーの仕事と今美味しい魚について話しました。

北浦さんについて／バイヤーの仕事とは／金太郎イワシ／サバの旬／サンマ／ひがしもの

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当配信は「2021年9月16日」に収録したため、話している内容が古くなっている可能性があります。

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