纽约文化沙龙

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nyshalong.com

  1. 17시간 전

    0219：浅尝不止-关于流行饮食与营养学的思考

    近年来，低碳生酮、低脂、无麸质饮食...这些流行的饮食方式正成为大众热议的健康话题，似乎每一种饮食都声称自己是“最优方案”。但这些饮食方式背后的科学依据究竟有多可靠？营养研究为什么常常让人困惑不解？营养建议为何总是变来变去？本次讲座将从流行饮食入手，分享一个营养师对于饮食趋势的观察和思考，回顾营养科学的发展轨迹，审视饮食在健康中的作用，也坦诚面对它的局限性。我们将共同探讨：是否真的存在一套适合所有人的“最佳饮食”？期待与大家一起"浅尝不止"，从最日常的"吃"开始，重新审视我们与食物之间这段复杂而有趣的关系。 主讲人：张千惠 Jera Zhang 美国注册营养师，纽约市立大学亨特学院营养与公共健康系助理教授，美国营养与饮食学会 AAPI 组职业发展委员会主席。毕业于美国哥伦比亚大学行为营养学博士项目。主要教授课程包括临床营养学和营养教育。研究方向关注跨文化饮食干预与饮食评估方法，曾负责中国科学院麸质干预实验的饮食管理。临床工作主要涉及食物过敏、食物不耐受，以及乳糜泻、肠易激综合征等肠胃疾病的营养咨询。

    1시간 57분

  2. 17시간 전

    0218：落灰的時光機——剪紙的韌性，穿越三際來到我們面前

    “關於在時光長河中，一種被遺忘的人類最直覺的藝術。剪紙橫越三際的旅程，讓我們重新看見文化的線索。“ 在快節奏的當代，許多來自民間的手工藝，逐漸退居日常視野之外。剪紙，這門以雙手對話時間的技藝，也似乎悄然沉寂。但當我們細看歷史，會發現它並未消失，而是默默地走過千年，藏身於牆角、窗花、婚禮儀式與廟宇裝飾中，陪伴著世代的變遷，靜靜的呼吸。 《落灰的時光機》是一場文化工藝的講座，也是一趟重新看見的旅程。從「紙」為起點，我們將回到剪紙誕生的歷史背景，逐步追溯剪紙在各地社會中落地、發展與分化。我們一起探索不同地區的剪紙故事，理解各地剪紙技藝如何在時間中生根，並產生不同樣貌。 聚焦中國剪紙，我們會走過朝代，從漢代墓葬符號、到明清年節習俗，探討不同時期剪紙風格如何描繪出當時的社會縮影。剪紙並不是單純的裝飾，而是一種符號系統與情感媒介，是底層人民得以參與歷史書寫的重要方式。 更重要的是，我們將進一步探討剪紙如何在近代遭遇挑戰與轉型，又如何被當代藝術家多元化詮釋、進入設計與當代藝術場域，成為活著的語言。它的韌性，來自文化記憶本身的抵抗與不願被遺忘。 這場講座的初衷，不是為了懷舊，而是希望讓剪紙這項跨越「過去、現在與未來」三際的藝術，被更廣泛的認識，並點燃你對文化的好奇與連結感。文化從來不只是歷史，它也是一種我們如何認識自己、回望先祖、連結土地與未來的方式。 願你在這台「落灰的時光機」前，不只能找回屬於自己的文化記憶，更能啟動一次柔軟的文化探索覺醒。 講者介紹：陳子青（Tzu Ching Chen-Jessy）｜視覺藝術家、設計師 陳子青是一位現居紐約的視覺藝術家與設計師，其創作使命深受東亞文化與身份認同的啟發。她成長於台灣一個重視文化底蘊的家庭，高中時期赴美留學，後於美國學習插畫與平面設計，並長年耕耘於藝術與設計相關產業。 她擁有跨越不同領域的工作實踐經驗，橫跨藝術教育、品牌設計、空間管理與創意行銷。多元且紮實的歷程，不僅強化了她的創作方法，也促使她不斷思考關於「自我」的議題，這份追尋與認識的過程，成為她藝術創作的核心驅動力。 她的作品向家庭、祖先與東亞傳統致敬，致力於透過視覺創作、體驗工作坊與創意產品，捕捉並傳達文化中的優雅、哲學與韌性。她立志將傳統美學與當代語言融合，打造連接過去與現在的感知橋梁，讓觀者能在細膩的視覺符號中看見文化的力量。 她相信文化不只是需要被保存的遺產，更是能夠被感受、被轉譯並在當代中重獲新生的資源。透過作品，她邀請人們反思文化美學的力量，並在文化遺產、身份認同與創造力之間建立新的連結。 Instagram @djd.nyc @tzucc0201 網址：https://datumjdesign.com/

    1시간 53분

  3. 17시간 전

    0216：跳跃的边界——用舞蹈讲述中国文化的新尝试

    如果舞蹈是语言，它是否需要“翻译”？如何用中国古典舞或民族舞的动作，与纽约、甚至非洲的舞者和观众激发共鸣？在文化差异背后，舞蹈有那些直击人类心底的共性？本期沙龙，我们有幸邀请到编舞家、文化传播者晓晓（Miaotian Sun），与我们一同深入探讨中国舞蹈在跨文化语境下的传播、挑战与创新。她将以丰富的实践经验，结合现场演示与教学，带我们踏上一段穿越地域与文化边界的舞蹈之旅。 经验分享 亲历分享：从中国到美国，再到非洲，晓晓将讲述中国古典舞与民族民间舞在不同文化土壤中生根发芽的真实故事，探讨如何在多元环境中调整策略，进行有效的舞蹈教育与艺术推广。晓晓将以去年参演明尼苏达大学的《红楼梦》歌舞剧为例，深入解读如何在编创与表演中巧妙融入中国舞蹈元素，使其更易于被西方观众理解和欣赏。 教学体验 现场演示传统中国舞教学与针对外国学生的教学策略有何不同，揭示如何借鉴西方教学理念或元素，帮助体验者更直观地捕捉藏族舞等中国舞蹈独特的律动精髓与文化精神。 互动与讨论 “动作即语言”：邀请现场观众尝试解读一个中国舞蹈动作的含义，随后揭示其背后的文化意涵，共同探索非语言交流的魅力与挑战。 全球化与科技浪潮下，中国舞的跨文化传播将走向何方？ 在非文字领域迅猛发展的人工智能将为舞蹈注入怎样的活力？ 为何中国舞的世界传播之路充满挑战？ 中国舞在全球文化版图中，将扮演怎样的新角色？ 主讲人：晓晓 晓晓（Miaotian Sun），纽约Quadrant International Art Association（501c3非盈利组织）创始人，New York City Chinese Dance Company总监。她不仅是一位活跃的编舞家，更是一位致力于东西方文化交流的使者。作为牙买加表演艺术中心（Jamaica Performing Art Center）评选的2024年度新锐艺术家（仅3位入选），其作品亦被百老汇舞蹈中心（Steps on Broadway）选入2024编舞实验室（年度最多10个名额，且为唯一入选的亚洲主题作品）。晓晓擅长打破舞蹈界限，将中国舞蹈元素创造性地融入多元舞蹈形式中。同时，作为认证舞蹈教师，她积极推广舞蹈教育。其工作与理念曾获得Woman Around Town, Women's Journal, NewsBreak等多家媒体报道。 QIAA(Quadrant International Art Association) QIAA是位于纽约的非营利组织，致力于通过文化与表演艺术的力量，启发、娱乐并教育我们的社区。QIAA积极扶持新兴与准职业艺术家，提供演出机会、专业指导与跨领域合作平台，助力艺术家们在发展道路上持续成长。 我们重视传统文化与美学的传承和推广，倡导在当代表演中融汇多元文化视角，努力构建更具包容性与活力的艺术生态。通过策划项目、文化推广计划及跨学科合作，QIAA不断推动文化交流，挖掘人才潜力，赋能青年艺术家打造可持续的职业艺术生涯。

    1시간 54분

  4. 17시간 전

    0214：纽约地铁为什么这么差？——城市发展背后的政治与经济

    基础设施的水平直接影响城市生活质量。纽约虽是全球知名的大都会，却承载着一套“老旧且脆弱”的地铁等基础设施。技术和资金壁垒固然是常见的制约因素，但这座城市独特的制度基因才是深层影响基建发展的关键。除了地铁，机场、街道、码头等各类基础设施不仅支撑着这座城市的日常运转，也映射出其面临的挑战与机遇。 在纽约生活，即是在其独特的文化、经济和制度环境中摸索和成长。在这次活动中，我们将以基础设施为切入点，探讨纽约城市的运作逻辑。为何高收入的城市无法有效为基建投资？高质量的公共领域为何经常需要由私人资本来兜底？纽约现在的政府行为竟与其在美国独立战争之前的治理模式一脉相承？在这次活动中，我们将深入探讨这些问题，并希望能够为纽约人和纽约客们提供更多的体验并融入这座城市的视角和思路。 活动结束后罗雨翔将现场签售他的新书《创造大都会：纽约空间与制度观察》 主讲人：罗雨翔 美国注册城市规划师（AICP），哈佛大学建筑硕士，伦敦政治经济学院（LSE）区域经济发展硕士，《创造大都会：纽约空间与制度观察》作者（上海三联书店），注重从政治经济的角度研究城市空间发展的议题。现居纽约，以经济发展咨询师的身份参与以及主持北美20余地区的地产开发、区域经济政策与公共领域投资项目，并获国际与国家级大奖。曾就职于纽约市政府规划局与预算局，并受邀于美国规划协会（APA）、城市土地学会（ULI）、哈佛大学、同济大学等机构演讲。 图书：《创造大都会：纽约空间与制度观察》 《大国大城》作者、经济学家陆铭，哈佛大学城市规划与设计系前系主任戴安·E. 戴维斯，倾力推荐。《创造大都会：纽约空间与制度观察》（上海三联书店）是一本跨领域深入解读纽约的科普读物，包含城市规划、政策、经济、建筑设计等多重视角，150幅全彩纽约街头摄影、地图、分析图带读者走入真实纽约生活，是一份不可多得的、兼具客观、理性和深度的纽约城市指南。

    1시간 47분

  5. 4월 2일

    0213：“女权五姐妹”十周年——女性行动主义与社会变革

    本次活动由纽约文化沙龙与围炉联合举办。时至“女权五姐妹”事件十周年，我们邀请酷儿女权主义活动家李麦子，带领大家参与讨论一系列有关女性行动主义与社会变革的话题。李麦子因2015年参与“女权五姐妹”行动而广受国际关注，她长期致力于LGBTQ+权益、妇女权利和性别平等等社会议题，并在纽约继续从事相关倡导与研究工作。 活动形式： 热身游戏：《李智慧生存游戏》，沉浸体验东亚女性困境重重的一生。 嘉宾分享：李麦子将围绕自身经历，探讨如何在保证安全的前提下参与社会话题，并结合自身在国内外的行动经验，分享她的成长和实践。 圆桌讨论：参与者将被分为小组，在李麦子的引导下围绕当代中国媒体环境、性别议题的发展趋势、社交媒体上的女性独立声音等展开深入讨论。 讨论话题： 1，年轻人如何在保证安全的前提下参与社会议题与行动主义 2，大环境倒退严重的情况下，持续行动还有意义吗？ 3，中国媒体和社会环境的变化（女性独立账号的封杀与性别议题的传播，生育政策的压迫，媒体对女性角色的刻画和偏见……) 4，“女权五姐妹”十周年：十年间中国性别与平权运动的进展与挑战 李婷婷 又名李麦子，是中国著名的酷儿女权主义活动家之一，“女权五姐妹”成员之一。该团体是中国一群女性活动人士，她们在2015年国际妇女节前因计划在公共交通工具上发放抗议性骚扰的贴纸而被捕。这起逮捕事件引起了国际社会的广泛关注和谴责。 李婷婷的倡导工作涵盖了多个领域，包括LGBTQ+权益、妇女权益和性别平等。她参与了提高中国家庭暴力、性骚扰和对边缘社群歧视意识的运动。 李婷婷被《外交政策》评为全球100位思想家，并入选BBC 2015年百位女性名单，突显了她在国际舞台上的重要影响力。 李婷婷在纽约居住，她继续在那里从事活动和倡导工作，并经常就中国及其他地区的人权和性别平等问题发声。

    35분

  6. 3월 23일

    0212：透物见人——海昏侯墓考古发现离我们的“近”与“远”

    海昏侯是近十年内中国最知名的考古发现之一 。作为当代保存最完整的汉代高等级墓葬，海昏侯墓的发现，包括115公斤的黄金、珠宝玉石、青铜剑、孔子屏风、竹简等让它一度成为社会文化新闻的热点。在奇珍异宝背后，隐藏着墓主人刘贺跌宕的人生。他少年世袭昌邑王爵位，17岁仓促地被拥立为皇帝，短短27天后遭到罢黜，几经贬斥，最终以海昏侯的身份逝于江西南昌。在汉昭帝逝世后的权利真空期，他既被迫又主动地走入政治旋涡的中心，须臾间人生起伏辗转，成为了中国历史上首位被废的皇帝。除了海量的财富外，刘贺的随葬品以何种方式呈现了这位汉哀帝的一生？实物材料为我们认识历史开启了怎样的新视角？考古学能否呈现出数据之外关于人的故事？在本次讲座中，曾两次参与发掘工作的耶鲁大学在读博士周琪将与我们分享这项重大考古发现背后的故事。我们将借用学术界“透物见人”的概念，透过海昏侯墓的发掘成果和刘贺的人生经历，一起探索考古、历史与人生的相互映照与隐喻。同时，如果你对考古领域的其他话题感到好奇，我们也希望和大家探讨这一行业与现实生活的链接。 主讲人：周琪 本科毕业于中国西北大学文化遗产学院考古学专业，研究生就读于吉林大学考古学院，现为耶鲁大学考古学博士候选人。在国内求学期间，参与过早期秦文化遗址发掘与调查，辽宁红山文化全覆盖式调查。大学期间担任西北大学驻陕西历史博物馆和西安博物院志愿服务及大学生讲解员队伍的队长。2018至2021年，就职于中国社会科学院考古研究所文物保护中心。工作期间曾参与二里头遗址贵族墓发掘，二里头绿松石龙形器的研究与复制，山西大河口西周贵族墓发掘与保护，江西海昏侯墓发掘，河北行唐故郡中山国车马坑发掘与复原，三星堆2021年度实验室发掘筹备等工作。她的博士研究方向为青铜时代的欧亚草原与中国北方游牧考古，博士期间在蒙古国和哈萨克斯坦参加田野发掘，2025年夏将在蒙古国领导石板墓的发掘项目。

    1시간 59분

  7. 3월 23일

    0209：在美國報道「最熟悉的陌生人」

    持槍的華裔政客，搞「文藝復興」的灣區碼農，為Shein送快遞的專車司機，為特朗普拉票的「川妹」——當我們被「華裔」的身分概括定義，我們是否知道「我們」是誰？ 2月15日，端傳媒將與紐約文化沙龍合作舉辦一次紐約的線下端小聚，歡迎你報名參加！ 過去幾個月，美國——這個我們所在的國家，正在經受一場深刻的變革，甚至我們此刻還在理解和消化被改變的生活和自己，揣摩將會降臨在我們身上的更多挑戰。 作為以往容易被邊緣化、被看不到的華裔居民，我們也被捲入這一輪歷史轉變的深處。無論是在這個國家的邊境還是核心，無論被這個社會視為底層還是菁英，無論身處紅藍紫政治光譜的哪一個錨點，我們似乎都被「華裔」的身分捆綁著，與美國和自己不斷相遇、碰撞、和解，然後重新來過。 端傳媒的記者、編輯和撰稿人，在這風起雲涌的幾個月裡，成為「最熟悉的陌生人」，紀錄在地華人和華人社群的多種樣貌——在新英格蘭維護「美國優先」並名聲大噪的政客新星，拿著遞解令在紐約顛沛流離的走線移民，在灣區掀起「文藝復興」的非典型碼農，從各地趕到阿米什社區為特蘭普掃票的「川妹」，不投票的「最美華裔媽媽」…… 這些深刻且細膩的報道背後，有真實鮮活的人物，也有我們對身份認同、族群關係和美國社會變遷的記錄和觀察。 當我們被「華裔」的身分概況定義，去擁抱利用這個標簽，我們是否知道「我們」是誰？ 我們還是這片土地上的陌生人嗎？ 我們會是彼此的最熟悉的陌生人嗎？ 我們仍會是彼此的陌生人嗎？ 在這場對話中，我們會分享自己在現場和田野的工作與反思，更期待與你一起審視「我們」與外界和內部的多面關係，一同擺脫刻板印象的侷限，傾聽彼此聲音，用更敏銳的報道、更豐富的敘述，讓彼此從陌生走向真正的理解與聯結。 主講人： 端傳媒資深編輯：楊靜 端傳媒特約記者：龚珏 端傳媒特約撰稿人：郑怡嫣 端傳媒特約撰稿人：鲁漪文 主持： 端傳媒總編輯：甯卉 联合主办： 端传媒 端傳媒以原創調查報導和數據新聞為特色，致力於以新聞專業的立場，深度解析大中華地區及國際事務，為全球華人提供中立自由的專業新聞。

    1시간 56분

  8. 3월 23일

    0208：何谓失智症？

    如果你看过《困在时间里的父亲》，一定会对安东尼·霍普金斯演绎的阿兹海默症患者，以及他眼中记忆倒转、时空撕裂的世界印象深刻。据美国疾病控制与预防中心的报告，阿兹海默症是美国第六大死亡原因。根据阿兹海默症协会的统计，到2050年，85岁以上人群中大约三分之一会患有某种形式的失智症。在纽约，随着医疗进步、人口寿命提高，每五人中就会有一人不是阿兹海默症的患者，就是其照护者。 与失智症的快速增长相比，人们对于它的病理和诱因的了解还相当有限，早期诊断和根治方案都有待突破。作为潜在的患者和照护者，做好充分的知识储备和心理建设显得尤为重要。本期沙龙，我们邀请到了非盈利机构阿兹海默症关爱服务CaringKind的社区建设副总裁石蔚靜，来向我们科普： 何谓失智症dementia？ 失智症与阿兹海默症的区别？ 阿兹海默症发展的几个阶段。 阿兹海默症的病理学、临床治疗与预防手段。 失智症照护社区可利用的资源。 本次活动免费。感谢CaringKind对本次活动的无私支持！ 关于CaringKind: 阿兹海默症关爱服务的宗旨是为受到阿兹海默症及相关失智症影响的个人和家庭创造、传递和提供全方位的关爱和支持服务，并通过研究的最新进展来减轻阿兹海默症的影响。我们还通过为失智症患者及其亲友和专业护理人员提供多方面的计划和服务，在社区中提高公众意识，并与研究中心合作以及倡导公共政策来实现我们的使命。 主讲人：石蔚静，资深硕士社工、阿兹海默症关爱服务社区建设副总裁

    1시간 53분
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정보

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    纽约文化沙龙
  • 방송 연도
    2015년 - 2025년
  • 에피소드
    179
  • 등급
    전체 연령 사용가
  • 저작권
    © Copyright 2024 纽约文化沙龙
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