感觉香水：香奈儿和她的艺术家朋友圈

看理想
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  • 社会与文化
感觉香水：香奈儿和她的艺术家朋友圈

继音频节目《Della的气味博物馆》之后，庄卉家与看理想合作，推出全新音频节目《感觉香水》，让你学习如何借用文化历史的特征来欣赏一款香水作品，并借鉴“⾹奈⼉与她的艺术朋友圈”的精神，培养创意⽣活的习惯。

  1. 2021/12/24

    3. 经典的100，永续的摩登

    你看过《午夜巴黎》(Midnight in Paris)这部电影吗？ 《午夜巴黎》 这是美国导演伍迪·艾伦（Woody Allen）在2011年发表的电影作品。剧里头有一段情节，剧作家男主角吉尔（Gil）和他的未婚妻 伊内兹（Inez）在巴黎的一个跳蚤市场逛街，吉尔偶然结识了古董商嘉柏丽尔（Gabrielle），在这个与香奈儿女士同名的女生引荐之下，吉尔穿越时空到达他最热爱的 1920 年代的巴黎，重温了当时艺术天才们精彩缤纷的社交生活。伍迪·艾伦用这部电影表达了他对巴黎的喜爱，同时传达一个很清晰的信息： 人人都可以来到浪漫的巴黎，寻找内心的宁静、灵魂伴侣，还有，漂亮的物品。 巴黎到底浪不浪漫，见仁见智，但是我可以确定的是，在巴黎这个城市，到处都可以找到设计精美的物品，尤其是经典的老物品。在Covid 19 疫情横扫世界之前，每一年我都会特别拨出三到五天的假期，专程到巴黎逛跳蚤市场，去寻找设计的灵感。我还记得十多年前，我居然在Le Marais玛黑区的跳蚤市场里发现了一个宝贝。它是一只50年代，5号香奈儿的空水晶瓶。 因为经过岁月的洗礼，这个贴上四方形、印着香奈儿logo的纸标签，看起来有一种经过时光洗礼的古典，而瓶底还留了一层薄如蝉翼，琥珀颜色的香膏。 我当时好奇地把鼻子凑近，以为看起来很像生命已脱了水的瓶子，不可能闻到香味，结果没想到，原来5号香奈儿的液体消逝了，但是它还是对自己的存在，保留着自在从容的气息。那是一种不容易察觉出来的淡淡花香，还带着一丝丝微温的橡苔与广藿香的气息，它们静静地催眠着我，让我感觉像是《午夜巴黎》那位剧作家吉尔一样，微醺时上了一辆神秘的古董车，摇摇荡荡，进入一个被嗅觉艺术弥漫的经典时空…… 你好，我是庄卉家，Della Chuang。欢迎你收听《感觉香水》第二季，第三集《经典的100，永续的摩登》。 百年香水的艺术气息 我记得曾经在上一集说过，没有生命的气味，其实很难创作出真正感动人的作品，拿我自己的经验来说，那些感动过我的作品，都能让我真切感受到其中的生命之味： 我每次读波德莱尔（Charles Baudelaire）的《恶之花》（法文：Les Fleurs du mal），总觉得他的诗，有种热带女人浓密头发里的郁闷花香；我每次看皮娜·鲍许（Pina Bausch）的舞蹈，总觉得她的肢体语言，藏着一种神秘幽暗的橡苔气息； 我每次看莫奈（Claude Monet）的《水莲》系列作品，那些倒映水中，饱实的花瓣，总觉得我的皮肤有一股清清阴阴的水气；我每次听到德彪西（Achille-Claude Debussy）的音乐，总觉得一丝丝慵懒的海风和白云的气味正从我眼前飘过…… 而当我第一次看伍迪·艾伦的《午夜巴黎》，我居然感觉到香奈儿5号香水的经典气息。 《午夜巴黎》与香奈儿5号香水连在一起？是的，我这么认为，如果你看过《午夜巴黎》这部电影，同时也收听了《感觉香水》第一季的音频节目，就可能会认同我的说法。 在这里提示一下，《午夜巴黎》里有一个关键时刻：午夜十二点的钟声一响，一辆 20 年代长得很像马车的 Peugeot Type 176 来到男主角吉尔的面前，在这个车子里，人人喝着香槟，邀请他一起上车，忽然间就进入 1920 的巴黎。 邀请他一起上车喝酒参加派对的英俊男子，正是大名鼎鼎，以撰写《了不起的盖茨比》（The Great Gatsby）闻名的作家菲茨杰拉德（Francis Scott Key Fitzgerald）还有他的太太 Zelda。 因为菲茨杰拉德的介绍，吉尔也认识了许多在 20 年代著名的艺术家与作家，他们刚好也是可可·香奈儿女士的朋友圈。 与

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  2. 2021/11/08

    2. 神秘的数字

    1，2，3，4，5…… 你记不记得小时候是怎么学习算数的？我想你应该和我一样，有着掰着手指数数的童年。我永远记得这样的场景：满布天星的夏夜，客厅里弥漫着刚切割过的鲜花与绿叶的香气。我黏在妈妈的身边看她插花，高度不足的我没有办法可以时时刻刻看到她美丽的脸庞，可是我却可以看到她的手指。 每次只要是插上了第一朵花，她便轻轻地对着我说：卉啊，这是1。 再插一朵，她慢慢地说，这是2。 妈妈还没插上第5朵花的时候，我便急着附和着她，掰着当时胖嘟嘟的五根小指头，大声地喊着：我知道，我知道，5！这是5！  妈妈这样用心的临场教学，纤细修长的手指，好像花萼伸出来的雄蕊和雌蕊，在星空中颤动着香香的花粉，一闪又一闪。 我很幸运，我第一次体验数字的美丽，是这么充满芬芳的嗅觉。 你好，我是庄卉家，Della Chuang。欢迎你收听《感觉香水》第二季第二集《神秘的数字》。 数字5的科学 用手指算数是每个初次接触数字的小孩的本能反应，但是，你有没有想过一个问题：为什么我们人类一只手会有五个手指，而不是六根或七根呢？这个简单数字的背后，隐藏着进化的科学逻辑。有科学家研究指出，灵长类随着进化发展的需要，可以捕猎、爬树等等，这样持续的锻炼与活动，让他们的前肢功能继续提高，强化了抓握的功能，因此进化出了灵巧的5个指头。数字5的奇迹因此诞生。 讲到数字5的科学奇迹还包括人类有5个感觉，也就是眼、耳、鼻、舌、身对应的视觉、听觉、嗅觉、味觉和触觉。我们通过身体的五个感受来认识世界，所以，现在只要有人和我说空气中有茉莉花的香味，我一闭上眼睛，思绪马上就旅行到位于法国南部的格拉斯花田。 在这个花田里，绿色茂密的叶子，花很白，五片花瓣单纯干净。我把鼻子凑近花心里，深深地吸一口气，甜美的气味，像一片细细的丝绸，随着微风来来去去，浸透到鼻腔里，把逻辑理性思维都赶走了……原来数字5的背后可以如此感性。 那么，有关数字5的气味、重量、质地、形状、色彩会是什么呢？说到这里，我不需要卖关子，你知道我在说香奈儿5号。 有关香奈儿5号的创作背景与气味故事，请你收听《感觉香水》第一季，尤其是第六集的《瓶装艺术的调香师》。在这一集里，我对5号香水的创意与瓶身设计有完整的介绍。现在，其实我更想和你聊聊，5这个数字，是如何凌驾理性与常规，成就香奈儿5号香水的传奇。 数字5的神秘气息 20世纪，香奈儿女士是一位独树一帜的服装设计师，但是她并没有接受过专业的训练；她也是一个成功的女企业家，可是那时候的社会也没有所谓的ceo养成班，很多时候她是凭着自己的直觉来做事。她把香水取名为5号，那是因为数字“5”最初就是一个实验室样本的编号。 这个故事听起来很率性，但是我一直在想一个问题：如果香奈儿女士的鼻子其实更喜欢编号4号的香味，她还会执意选择5号实验瓶吗？我猜，她会。 原名嘉柏丽尔（Gabrielle ）的香奈儿，她的设计不仅仅是她创作灵感的化身，还包含了她深信不疑的神秘事物，比如占星术。嘉柏丽尔·香奈儿是狮子座，她爱用狮子作为寓所装饰的主要元素，梳妆台常年摆放着一座狮子雕塑，因为她深信狮子能够为她带来好运。而嘉柏丽尔最喜欢的数字是5，因为她相信数字5的神奇力量，不只是因为它象征着纯洁和好运，也因为狮子座属于占星术的第五宫。 有一天她这么跟调香师恩尼斯·鲍 （Ernest Beaux）说：“我在一年中的第5个月的

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  3. 2021/08/27

    1. 从0到9

    1，2，3， 4，5，6，7，8，9…… 跳跳跳，落地，跳跳跳，捡起石块，再咚一下地跳到格子外…… 你知道我在做什么吗？我正在回忆我小时候很喜欢玩的一种游戏，叫做“跳房子”。 如果你是00后，可能对这个游戏感到陌生，但是你知道吗？“跳房子”在20世纪的50年代至90年代相当普遍，可以说是最方便、最常玩的儿童游戏之一，尤其是小女生们，更爱玩！怎么玩呢？很简单。只要在家门口的空地，或是没车的路旁，用小瓦片或粉笔在地上划出几个方格子，这些方格代表房子，然后你在格子上标上数字，从1到9，脚步顺着这些阿拉伯数字，就可以开始一场跳动的游戏。 单脚跳、双脚跳，小女生们的头发在跳动中飞舞，跳跃的脚步声音在这九个方格子里，有流动、停止，有升起，有起伏，有顿、挫、轻、重，这样声音在空气中振动，有一种童趣的质感，像是刚刚冒出的花蕾在春天的风里颤动，侧着耳朵，听着听着，隐隐约约闻到了空气中的那些南国花香，茉莉花、素馨花与七里香…… 格拉斯茉莉 是的，这就是我的点滴回忆，感谢数字，让我能够透过这些童年的声音，打开五感，感觉香气。 你好，我是庄卉家，Della Chuang。欢迎你收听《感觉香水》第二季，第一集《从0到9》。 从0到9的阿拉伯数字 就像法国薯条，French Fries，字面上虽然有“法国”这两个字，但是归根结底却是比利时人发明的一样，阿拉伯数字也不是阿拉伯人发明的，而是印度人发明的，只是因为这些数字符号最早是由阿拉伯人传入欧洲，因此就这样误打误撞，被欧洲人误认为是阿拉伯人发明的数字。 不过在这里值得一提的是：阿拉伯数字刚传入欧洲的时候，并不是像今天我们见到的那么和谐，现在我们普遍使用的阿拉伯数字其实已经经过了许多数学家的加工改造。 你知道吗？听到这个事实时我挺佩服这些数学家的，因为从平面设计的角度来说，数字字型设计其实并不容易。原因有几点，举几个例子： 英文的“o”和数字的“0”，同样是圈圈，相似度极高 ，如何在造型上同中取异，让人一看就能识别？ 还有，有些阿拉伯数字有着明显夸张的曲线，像是8和5，或者说，有些阿拉伯数字留有大片的空白，像是1，2，或是7。这两种情况都在挑战设计师处理字型空间的美感平衡。这样有关协调与平衡的难题，其实像是调香艺术一样，调香师在面对特别有“个性”的香料，比如薰衣草，紫苏或是菊花，如何驯服他们，并且从中协调香气之间的平衡感，也是气味美学的一大挑战。 数字的哲学 因为调香有关美学，所以有些人认为调香是一个美丽又浪漫的职业，整日在感性的氛围里寻找灵感。但其实，数字与数学在调香的创意过程中扮演的角色可是相当重要的！ 以我多年来和调香师合作的经验，我了解，当我把香水创意概念给到调香师之后，调香师就会开始在脑袋里进行“嗅觉素描”，他会根据自己所学的调香知识，再加上自己的经验、记忆与感知领悟，在实验室里初步调配几款香水。 接下来，以这些标志阿拉伯数字的香水配方上做基础，通过数字，进行一连串来来回回、加加减减的实验风暴。在调香配方确定之后，再进行配方的稳定性和兼容性的实验。 而要做到这些，就必须要有扎实的数学基础和化学基础。所以，无论你感觉到的香水是优雅的、天真的、感性的、 华丽的，还是快乐的，这些感性的情绪背后其实是理性的数字在煽动。 数字和数学是人类生活在这个世界上必不可少的。人类的语言不仅包括文字，还包括

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  4. 2020/11/10

    06. 瓶装艺术的调香师

    感觉香奈儿五号的艺术 Ta Da~ 今天可是我们的重头戏！我把这20年收集来的香奈儿五号香水系列全都摆在桌上了——五号香精（parfum）、香水（eau de parfum）、淡香水（eau de toilette）、五号低调奢华版香水（Eau Premier）， 还有五号之水（L'eau）。 之前我说过，欣赏香水，要抱着跟欣赏艺术的态度一样，所以我偷学我的老师，那位教香水包装设计课的教授，同样的用五号香水来当case study，让你可以欣赏一瓶香水的创意、感受它的美丽。不过，当初在课堂里我们只能观围着那瓶五号香水瓶，这次你比我幸运，你不但可以看，也可以手握着五号香水，全面地用五感去体验。 简洁的瓶装设计 首先，要了解五号香水瓶设计的不同凡响，我们需要了解一下20年代装饰艺术风格（Art déco）下的香水瓶设计。 之前提过，Art déco风格在两次世界大战之间蓬勃发展，它是新艺术（Art Nouveau）的继承也是反动：一方面拥抱装饰，一方面鄙视装饰。既然20年代盛行享乐主义，而香水的消费族群主要来自于上层阶级，因此为了迎合他们喜欢优雅装饰的品味以及对贵重材质的渴求，你可以想象当时哗众取宠、装饰性强的香水瓶设计特别流行，比如水晶材质、巴洛克风格、线条绕来绕去的装饰；甚至，香水的命名也是沿用新艺术（Art Nouveau）对自然的向往，名字取得非常罗曼蒂克，比如“夜之幻想曲”、“粉红幸运草”、“幸福源泉”，或是其它浪漫的、闻得出花朵香味的香水名称。 香奈儿女士当然知道，“要想成为不可取代，就必须与众不同”。而“与众不同”，根本不需要哗众取宠。借鉴“男士衣橱”的创意概念，开创20世纪女性时尚的香奈儿，再一次从男装去寻找灵感。她发现了当时男性旅行时用的、可轻易地放入手提箱的酒壶，它的造型非常简单，就是一个长方形、瓶身扁、透明的玻璃烧瓶，再加上一个黑盖子。这个朴实到不行的设计，却激发了香奈儿女士的灵感…… 现在，让我们想象自己有一双毕加索般的好奇眼睛，来欣赏五号香水瓶的设计—— 首先，眼睛先落在白底黑字的长方形标签上面的压纹字体——“CHANEL”和“Nº 5”，这两个名词在现代香水史上有重大的涵义：“CHANEL”这个品牌的名字，它代表现代香水史上第一款以设计师名字来命名的香水品牌；“Nº 5”这个香水名称，也是史上第一个采用阿拉伯数字来标示实验室样品的作法来替香水取名。再加上“CHANEL”和“Nº 5”使用完全抛弃装饰衬线的字体造型，英文叫作“San Serif”，所以视觉上给人感觉简明有力、更具现代感。 接下来，我们把眼睛落在香水瓶上的精简线条上：长方形的瓶身以及瓶塞的边缘都切割成斜面，如同切割过的钻石，这些直角、透明、朴实无华的视觉展示了平凡中的不平凡。这是一种非常“现代主义”的设计方法，刻意把香水瓶“隐形化”，好让瓶内琥珀色的香水“speak for itself”（自己替自己说话）。结果，视觉简化了，香水的魅力反而更突出。五号香水是一款高端的奢侈品香水，却没有多余的装饰；黑白分明的简约设计，反而散发一股抽象的“现代风格”。对我来说，香奈儿女士的设计呼应了当时的前卫艺术，比如勒·柯布西耶的纯粹主义（Purism）还有马格利特的超现实主义（Surrealism）。 你看，甚至放置五号香水的包装，也在低调平淡中释放出光芒呢！这个包装设计没有我们平日熟悉的那些代表女性的心型、花型的图腾，也没有用金属、皮革或是木头雕刻，类似珠宝盒的精致盒子，更没有用代表贵气的环扣

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  5. 2020/11/03

    05. 住在机器里的建筑师

    可以带你远走高飞的香水 Bonjour～ 上次我介绍了尚·考克多（Jean Cocteau），就是香奈儿女士她那位集结20年代前卫艺术味道的好友诗人，同时我也提到了法国著名的现代派诗人波德莱尔（Charles Pierre Baudelaire）。 波德莱尔是散文诗的鼻祖，影响19世纪后期及20世纪初期的欧洲文坛。考克多（Cocteau）曾这么形容波德莱尔：“他的目光逐渐落在我们的身上，就像星光照射到我们一样。”其实，波德莱尔的目光也照射到香水业界，我想，每个做香水创意的人的书架上，都应该要有他的诗集《恶之花》（Les Fleurs du Mal）。 你看！这是60年代法文版的《恶之花》，我去年在巴黎旧书摊寻宝找到的，书皮已经很破损了，但是一翻起书页，我仍然可以感受到它的质感、温度、声音，甚至闻到淡淡的油墨的味道呢。你闻一闻，是不是可以体会波德莱尔强调的审美上的“通感”，那种“香味、颜色和声音交相呼应”呢？ 波德莱尔在首版《恶之花》上的笔记 波德莱尔的作品的确“诗中有香”，我再举他另一个与香气有关的作品《Les Projets》 ，这是波德莱尔《巴黎的忧郁》（Le Spleen de Paris）中的第二十四篇。波德莱尔在这篇散文诗里提到，有天他写诗写累了，就在巴黎的街道上散步，放空的脑袋突然闪入一个念头，想象他和他的恋人可以在三个不同的地方筑爱巢：第一个地方是皇宫；第二个地方是靠海的热带小木屋，里头充满着玫瑰与麝香的香气；第三个地方是一个小旅馆。 波德莱尔回到家后突然意识到，他这个想象是自己创造出来的，所以根本不需要外出旅行。他问自己：“为什么？当我的灵魂可以如此地灵活自如，我干嘛活受罪、强迫自己的身体改变位置？” 波德莱尔（Charles Pierre Baudelaire），1863 其实，波德莱尔的想象和香水的本质很类似，因为香水是一种可以激发享受的愉悦，把这种气味的想象力穿在身上，自己就是一个可以“远走高飞”的光环了，而且还香香的。 美国作家海伦·凯勒不是也说过吗，“嗅觉是一个无所不能的魔法师，能送我们穿越数千里，穿过所有往日的时光……” 所以，穿上一款香水...... 比如穿上香奈儿CUIR DE RUSSIE（俄罗斯皮革香水），你就可以体验到俄罗斯骑士的魅力、白桦树皮油经过曝晒后的靴子皮革、以及充满阳光气息的烟草香，这款代表20年代俄罗斯贵族的经典气息；穿上香奈儿Paris-Riviera（香奈儿之水[巴黎-里维埃拉]），你可以想象南法地中海的蔚蓝海岸，炙热苦橙花香所营造的夏日假期；穿上香奈儿Paris-Biarritz（香奈儿之水[巴黎-比亚丽兹]），可以想象夹带柑橘果香和岩兰草香的大西洋的比亚丽兹海风。 感觉香水长了翅膀，可以带到我们远走高飞去旅行呢…… 香水与建筑，一种令人回味的关联性 的确，气味有关空间，而空间有关建筑。所以，香水和建筑也有一种令人回味的关联性。实际上，我们是可以通过嗅觉来体验建筑的。 想一想，我们在建筑物里活动，随着时间的流转，人身上的气味便与建筑物本身的气味相互融合成为一体，并且永久地烙印在脑海里了。 你觉不觉得，无论我们有没有宗教信仰，只要一进去神圣的空间，比如寺庙与教堂，我们便莫名地感觉平安喜乐？那是因为宗教活动与气味之间的相互作用。那些香薰、香火、蜡烛、鲜花的气味和那些圣经、佛经与签纸的气味，萦绕在空中……久而久之，便和人们的气味一起悄悄地渗入墙壁、柱子、还有家具，变成一种神圣严肃的氛围了。 再举一个例子，巴黎的康朋街31号（31 Rue Cambon）。1918年

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  6. 2020/10/27

    04. 著名但不出名的诗人

    通感的香水 我知道你喜欢音乐，特别和朋友借了这张黑胶唱片。这首《J'ai deux amours》（我有两个爱人） 是1920年代在巴黎大鸣大放的美国歌唱家约瑟芬·贝克（Josephine Baker）唱的，这首歌在法国可是家喻户晓呢！ Josephine Baker，1940 贝克的歌声柔美，歌词深情款款。特别是这两句—— J'ai deux amours（我有两个爱人哪） Mon pays et Paris（我的家乡与巴黎） Par eux toujours（每天与他们在一起） Mon coeur est ravi（我的心就狂喜） hmm... 听起来，是不是让人酥麻麻的呢？我认为，感受城市的方式有很多种，你可以因为某种气味，爱上一座城市；因为听了一首好歌，爱上了一座城市，然后，你可能会因为这座城市，而记住某个人…… 延续上次提到的音乐与香水，其实还有一个共通性，那就是它们的魅力不分国界。想一想：你可以不懂歌手唱的语言，可以不知道怎么正确念一个香水的名字，甚至说不出里头有什么香水成分，但是我们只要听到一段旋律、闻到一款香水...... voila~ 一种莫名的情绪就被挑动起来了，不是吗？ 《J’ai deux amours》真是一首好有味道的歌，百听不厌…… 呃？不过，为什么我们会形容一首歌“很有味道”啊？ 的确，食物有味道，但是音乐有味道是不可能的！不过中文有一种修辞手法叫“通感”，可以用其他的感官来形容一种事物。比如我说“你唱的歌很好听”，把“好听”换成“有味道”，这就是修辞，因为我用味觉来修辞听觉。所以，如果我用味觉修辞视觉，我会说“你看起来很辣”；我用味觉修辞触觉，我就说“你的皮肤摸起来干干涩涩的”；如果我用味觉修辞嗅觉，那我会说“你闻起来很甜美”......  我记得作家钱钟书先生这么解释通感，他说：“在日常经验里，视觉、听觉、触觉、嗅觉、味觉往往可以彼此打通或交通，眼、耳、舌、鼻、身各个官能的领域，可以不分界线……” 钱钟书，1940年代 钱钟书又说，通感是“一种感觉超越了本身的局限而领会到属于另一种感觉的印象。”这种文学上的通感，也可以运用在香水艺术的调香通感上， 所以我们在欣赏一款香水的调香艺术，是可以透过通感在我们的大脑里产生一种愉悦的情绪。当你说“这款香水的味道真香”，这是纯粹从鼻子闻到东西的感觉，可是你说“这款香水闻起来真有味道”，那么这不再是嗅觉上的感觉而已，而是一种感官互相交应所产生的趣味，一种意味。这种从感觉到意味的过程，其实就是气味美学欣赏的过程。 你知道吗？通感能力的训练，对于像我这样从事香水行业的人来说至关重要。借用其他感官，不仅可以辅助我们的嗅觉，还可以丰富词汇，帮助我们将感受更丰满、贴切地表达出来。 我一直觉得中文“味道”这两个字是形容美感最贴切的表达方式。只要有艺术性，一首歌、一幅画、一件衣服、一款香水，这些作品都可以好到让人感觉“好有味道”。 不过...... 如果艺术家本人比他自己的作品更出色、更有味道，ooh la la~ 那也挺有趣味的！现在，我把现场还原到20年代的蒙马特的一个爵士俱乐部，Le Boeuf sur le Toit，中文意思是“屋顶上的牛”—— 放心，在这里你不会闻到牛排味，而是闻到名字和作品一样有滋有味的诗人尚·考克多（Jean Cocteau）。 Jean Cocteau，1923 前卫艺术家的据点——屋顶上的牛 Cocteau与其他很会玩、很爱玩、也喜欢玩的前卫艺术家朋友们，用梦想编织了一个有个性的地方，这里也是法国历史上第一家爵士俱乐部，“屋顶上的牛”。在这里，人们可以聚会、玩耍，每个人都

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  7. 2020/10/20

    03. 跳TONE的音乐家

    音乐里的香水 Bonjour~ 你还记得上次“穿在”我身上的香味吗？虽然我们现在必须保持“社交距离”，但是，现在你正被我和香奈儿的Misia香水拥抱着呢！ Misia的全名是米西亚·塞特（Misia Sert），她的人生过得很斜杠，不仅仅是位钢琴家及诗人，同时也是诗人、画家与音乐家的灵感缪斯与赞助人。 上回我们介绍了毕加索的好友，美国文学家斯泰因，她的花园街27号是个文艺圣地。Misia也有一个文艺沙龙，聚集当时巴黎各个领域的文艺精英，从文学、绘画、音乐到芭蕾舞。Misia才华横溢、个性独特，所以我很好奇以她为灵感的香水创意会是什么。我记得当初刚闻的时候，有一种似曾相识的感觉，没想到一“穿上”它，感觉更强烈，就好像找回丢失多年的一件心爱的衣服，再也舍不得脱下来了。嗯，当你对某款香水有这种感觉时，我想，那就代表它是你的标志性香水了。 你问我Misia香水成分是什么呀？我记得有安息香、东加豆、玫瑰，你还可以闻到紫罗兰、香根鸢尾… 你对这样的香气组合有什么感觉呢？ 我好像看到你脸上有三条线…… 没关系的，一般消费者对香水“成分”无感，这很正常。以Misia香水为例，我们可能根本不熟悉什么是安息香、什么是东加豆、什么又是香根鸢尾。所以即使听进了这些英文叫做“note”的香水成分，香水也闻了，但是无法进入香水带来的情境，是可以理解的。 香水成分的英文叫做“note”，成分之于香水，就像是音符之于音乐。Do Re Mi Fa Sol La Si，这七个音符我们每个人都会念、会唱，这七个音符的不停地变换、排列组合，就可以谱写出千万首不同的乐曲；你通过听一首乐曲，可以获得一种美妙的感受，但你无法单纯从读出来这七个音符获得，对吗？ 举个例：你看到一个乐谱上面写着 Mi Sol Fa Mi Si La Si Do Sol，你能读出来，可是你能认出这首经常出现在影视作品里的钢琴作品吗？这是来自于20世纪初，被世人称为印象主义音乐之父的的埃里克·萨蒂（Erik Satie）创作的《裸体歌舞第1首》（Gymnopédie N°1）的前九个音符。如果你听过这首曲子，再次读它的乐谱，voila，现在这首歌可能会更容易浮现在你的脑海里，甚至产生一种既催眠又优美的情绪。就像我穿上了Misia香水，仔细了解香水创作的背景与灵感，那些“notes”便开始像音符一样刺激我的感官了。 什么样的感觉呀？现在，请你跟我一起想象： 清冷的鸢尾花披上轻薄羊绒衫，多了一种柔和与蓬松的触感，她用印象派画家雷诺阿（Pierre-Auguste Renoir）看似自由破碎的笔触，在时空中与其他香气婀娜共舞…… 刚开始，紫罗兰如光似影伴随鸢尾花，接着甜美的安息香和东加豆悄悄蹑过花瓣，安抚了玫瑰，随着时间的流转，Misia以一种妙曼随意的舞姿，哼着音符，在我的皮肤上渗透独特的优雅，此时香气如翅膀，在空中回荡着细细耳语…… Misia Sert, 雷诺阿绘 我似乎也听到爱慕Misia的法国诗人马拉美（Stephane Mallarme）写的小诗： Unfolding wing of paper Flutter fully, if not long ago You were initiated by Misia To the storm and the joy of her piano. 我试着翻成中文，你听听： 打开不久前 还振翅回旋的纸翼， 你因Misia 飞入风暴和她钢琴的欢乐。 可惜，我没听过Misia演奏钢琴，但是每次一听《裸体歌舞第1首》总是让我联想起Misia。当然咯，不是因为他们俩是好朋友的关系，而是纯属于我个人的感官经验。 弹钢琴的Misia，Henri de Toulouse-Lautrec绘, 1897 没有“notes”，就没有音乐和香水 香水和音乐的确有许多共通点，它们可以让人回味，令人耳目一

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  8. 2020/10/13

    02. 七十二变的艺术家

    导语 Bonjour~ 朋友寄了一张⽣⽇卡⽚给我，画家是20年代开始就在巴黎相当活跃的藤⽥嗣治（Léonard Foujita）。我的这位朋友很有意思，每年都会寄⼀张有关⾹⽔的卡⽚给我，这张卡⽚呢，实际上是1928年藤⽥替⼀家公司画的⾹⽔⼴告，⼴告⽂案只写了⼀句话：“Mon seul ami”，中⽂就是“我唯⼀的朋友”，sweet…… 1921年的巴黎，战后复兴 上周见⾯的时候，我提到⾹⽔史的重要分界年：1921年——从这⼀年开始，⾹⽔历史开始分为⾹奈⼉五号之前和之后的历史。 实际上，今天持久的“经典”中，有许多实际上是在1920年代创造的，⽐如有1925年的Guerlain的Shalimar，还有1927年的Lanvin的Arpege，在这些⾹⽔⾥⾯，其中最出⾊、最常被⼈们提及的，就是⾹奈⼉五号⾹⽔。 要知道，每⼀款⾹⽔的诞⽣，都有着特定的历史原因和社会背景。20年代的⾹⽔市场之所以会如此蓬勃发展，这和欧洲当时的享乐主义和新⼥性主义有关。 经过了第⼀次世界⼤战后，战争的痛苦记忆导致了⼈们⼴泛的转变，尤其在哲学和对⽣存的态度上。⼈们开始希望能够享受当下的快乐，⽽不⽤关⼼未来。中⽂不是有句名⾔吗？“今朝有酒今朝醉，明⽇愁来明⽇愁”，当时的欧洲就是这种⼼态，⼤家想摆脱社会法规的束缚，所以新的奢侈的趋势、⽣活⽅式和时尚就这么产⽣了。 在法国，1920年代被称为“疯狂的年代”（Les Annees Folle）。这个时期，⼥⼈们开始穿上舒服的⾐服，⾃由地表达着新⼥性主义，同时她们也希望能通过⾹⽔来定义⾃⼰。 你有没有听过⼀个词叫“flapper girl”？她们代表⾃由、时髦、奔放的⼥孩形象：⽩天还是⾝着⽇装的舒雅⼥⼦，晚上便换上亮⽚流苏舞裙，留着俏⽪短发Bob头，画上烟熏妆，叼着长管烟，出⼊爵⼠酒吧，她们快乐跳舞与放胆追爱。你看过影⽚《了不起的盖茨⽐》（The Great Gatsby）吗？⾥头⼥性的穿着服饰和⽣活态度就是“flapper”。有趣的是，写《了不起的盖茨⽐》的作家弗朗西斯·斯科特·菲茨杰拉德（ F. Scott Fitzgerald），他的太太泽尔达（Zelda Sayre）在现实⽣活中，就是⼀个活⽣⽣“flapper girl”的代表。 菲茨杰拉德与妻子（1921） 同样在1921年，菲茨杰拉德带着他的flapper太太来到巴黎，当时的巴黎是欧洲⽂化经济的中⼼。菲茨杰拉德把20年代定义成⼀个“奇迹的时代”，⼀个挥⾦如⼟的时代，⼀个艺术的时代。所以在第⼀次世界⼤战后，美国“迷失的⼀代”（Lost Generation），像是海明威（Hemingway）和格特鲁德·斯泰因（Gertrude Stein）都来到了巴黎。 除了美国⼈，来⾃其它国家的⼀群优秀的作家和艺术家也都来到巴黎，开始现代艺术的创作，包括写《尤利西斯》（Ulysses）爱尔兰现代主义作家詹姆斯·乔伊斯（James Joyce），还有中国画家常⽟当时也在巴黎学艺术。 你知道吗，⼈们对于20年代的巴黎有⼀种美得不能再美的赞美：“怎么会有这么⼤度的胸怀去容下这样⼀群⼈，并且接纳异国的⽂化思想！”  是的，这就是巴黎！在这样⾃由的创作氛围下，巴黎画派、⽴体画派、达达主义、超现实主义、荷兰风格派与德国包豪斯学派的艺术家，纷纷出现在艺术赞助⼈创⽴的⽂化沙龙、咖啡厅和私⼈聚会，他们集体构成了繁荣、多样化的现代主义的艺术氛围。艺术中的现代主义有“去旧⾰新”的意思，指的是拒绝维多利亚时代的传统，探索⼯业时代、现实⽣活中的问题，同时也将对过去的拒绝与实验结合在⼀起，展现出⼀种“现代的氛围”。 现在，请允许我第三次讲“1921年”，因为，1921年实在

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