1. Présentation

As-tu déjà pensé à l'impact de ton assiette sur notre planète ?

Dans cet épisode inaugural de La Révolution dans l'Assiette, je te partage mon parcours vers une alimentation plus responsable, un chemin que j'ai emprunté avec passion et conviction. Je suis Claire, photographe culinaire et créatrice de recettes végétales, et je t'invite à découvrir comment la préservation de l'environnement a bouleversé ma façon de manger, surtout après le diagnostic de cancer de ma mère. Cette épreuve m'a poussée à me tourner vers un régime végétal, à explorer la richesse des recettes végétales et à privilégier les produits bruts.

Dans La Révolution dans l'Assiette, je mets en lumière l'importance d'agir dès maintenant pour notre planète à travers nos choix alimentaires. Chaque bouchée que nous prenons a un impact environnemental, et il est temps de prendre conscience de notre empreinte carbone. Je te parlerai de mes convictions alimentaires et de la manière dont j'ai renoué avec ma passion pour la cuisine, en intégrant des éléments de jardinage et cuisine dans ma routine quotidienne. Je suis convaincue que chacun de nous peut contribuer à une transition alimentaire vers une alimentation raisonnée et s saine.

Ce podcast propose deux formats captivants : des épisodes en solo, comme celui-ci, où je traite de sujets spécifiques liés à l'écologie alimentaire, la nutrition responsable et bien plus encore, ainsi que des échanges hebdomadaires avec des acteurs du changement qui partagent leur vision de la cuisine végétale. Je t'invite à t'abonner et à partager La Révolution dans l'Assiette afin de sensibiliser un plus grand nombre de personnes à cette cause qui me tient tant à cœur.

Rejoins-moi dans cette aventure inspirante où nous allons explorer ensemble les bienfaits d'une alimentation végétale, découvrir des recettes végétales délicieuses et apprendre à faire des choix plus éclairés pour notre santé et celle de notre planète. Ensemble, nous pouvons faire la différence, un plat à la fois !

Pour en savoir plus, écoute cet épisode jusqu'au bout ! 

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