11. Gli insetti: il trend più chiacchierato del 2023. Nel tempo di un infuso con Giovanni Turchetti di Proteinitaly. Punto di infusione - storie di creatività, marketing, innovazione e business
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Giovanni Turchetti, Chief Operating Officer di Proteinitaly, ci racconta di come recuperare gli scarti alimentari utilizzando gli insetti e trasformarli in proteine, olio e fertilizzanti.
LinkedIn: https://www.linkedin.com/in/turchetti-giovanni/
Website: https://www.linkedin.com/company/protein-italy/
Giovanni Turchetti, Chief Operating Officer di Proteinitaly, ci racconta di come recuperare gli scarti alimentari utilizzando gli insetti e trasformarli in proteine, olio e fertilizzanti.
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