#173 なぜレモンを食べると度胸がつくのか？酸っぱい味の驚きの科学

進化の過程で、酸味は「素早い決断」を促す特別な味として機能してきました。この古代からの生存戦略が、現代でも私たちの行動を左右していることを、風船を使った巧妙な心理実験が証明しました。慎重派も直感派も、誰もが酸っぱさで「攻めモード」になるという驚きの結果から、不安障害の新しい治療法の可能性まで、味覚が秘める無限の可能性を探ります。

Scientific Reports

Sour Promotes Risk-Taking: An Investigation into the Effect of Taste on Risk-Taking Behaviour in Humans