Еда — это жизнь.

Studio 10.62
  • 0.0（0則評分）
  • 食物

Привет, Шалом, Нихао. С вами Женя Миркин. Я шеф-повар с Урала, я люблю есть, пить, открывать для себя мир вкусов во время путешествий, пробовать разную вкусность и разную гадость. Но есть у меня ещё одна черта - это любопытство. Всегда сую свой нос туда, где горячо и куда не надо. В этом подкасте я буду говорить про стритфуд. Вы узнаете,  что такое тезаурус вкусов и начнём мы с базовых знаний, встретимся с ремесленниками, которые готовят разнообразные блюда с историей — квасят, бродят, жарят и томят. В общем: готовят настоящую уличную еду.

集數

  1. 2020/10/27

    №2. Еда - это жизнь. Сюр, Москва.

    Немосковское гостеприимство: Кафе-гараж «Сюр» в Большом Трехсвятительском переулке. Да, в настоящем гараже. Сюр:  Москва, Большой Трехсвятительский переулок, 2/1 с.8 Напишите нам: edapodkast@gmail.com

    27 分鐘

  2. 2020/10/22

    №1. Еда - это жизнь. Supramen, Санкт-Петербург.

    Заведение с японскими раменами основал шеф-повар Кирилл Сафонов, перед открытием собственного проекта прошедший стажировку в амстердамском Fou Fow Ramen. Supramen: Санкт-Петербург, 11 линия Васильевского острова и Полтавская улица, 5/29. Напишите нам: edapodkast@gmail.com

    19 分鐘

  3. 第 1 季預告

    Трейлер

    Первый сезон подкаста «Еда-это Жизнь» посвящён индустрии еды, про которую забывают — это стритфуд или уличная еда. Многие блюда, которые мы встречаем в современных ресторанах, появились именно в уличных лавках у поваров и ремесленников разных стран. Культура уличной еды процветает как и в России, так и в странах Европы и Азии. Я постараюсь погрузить вас во вкусы, передать атмосферу и стать для вас проводником в этот удивительный новый мир!

    1 分鐘

預告片

簡介

Привет, Шалом, Нихао. С вами Женя Миркин. Я шеф-повар с Урала, я люблю есть, пить, открывать для себя мир вкусов во время путешествий, пробовать разную вкусность и разную гадость. Но есть у меня ещё одна черта - это любопытство. Всегда сую свой нос туда, где горячо и куда не надо. В этом подкасте я буду говорить про стритфуд. Вы узнаете,  что такое тезаурус вкусов и начнём мы с базовых знаний, встретимся с ремесленниками, которые готовят разнообразные блюда с историей — квасят, бродят, жарят и томят. В общем: готовят настоящую уличную еду.

資訊