Doble Tortilla Podcast

Administración de restaurantes

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Soy Ildefonso Avilez, y sé lo desgastante que es tener un restaurante. La educación que me hubiera gustado tener cuando fui dueño de un restaurante. . . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

2022/11/01

3. ¿Debo ASOCIARME con mi Chef?

Si estás planeando asociarte con tu chef, no lo hagas, primero analiza estas 4 recomendaciones que te doy en este episodio. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

22 分鐘
2022/09/27

2. La ENFERMEDAD silenciosa del dueño

Si estás cansado de trabajar tanto o si ya le perdiste la pasión a tu proyecto, posiblemente estás padeciendo la enfermedad silenciosa del dueño. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

11 分鐘
2022/08/30

1. Los clientes son bien SENTIDOS

Hoy, más que nunca, no tenemos derecho a fallar. Porque con una sola falla, por más mínima que sea, el cliente no te perdona. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

6 分鐘
2022/08/11

EPISODIO CERO – La razón #1 de FRACASO de un restaurante

9 de cada 10 dueños de restaurantes que me ha tocado conocer, no conocen los números de su negocio. Eso significa que las decisiones que toman son en base a corazonadas. Escucha este podcast para que no seas uno de ellos. . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

6 分鐘

共 4 集

Soy Ildefonso Avilez, y sé lo desgastante que es tener un restaurante. La educación que me hubiera gustado tener cuando fui dueño de un restaurante. . . . Sígueme en Instagram --> @dobletortilla @ildeavilezb

創作者

Administración de restaurantes
活躍年代

2022年
集數

4
年齡分級

兒少適宜
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3. ¿Debo ASOCIARME con mi Chef?

2. La ENFERMEDAD silenciosa del dueño

1. Los clientes son bien SENTIDOS

EPISODIO CERO – La razón #1 de FRACASO de un restaurante

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