全面介紹食用豬隻，從其馴化歷史、生理特徵與全球文化意涵開始，說明豬肉在不同社會中的重要地位與禁忌。詳細區分豬隻的成長階段與各階段的飼養重點，並列舉常見疾病及其防治措施，強調預防的重要性。資料深入探討多樣化的食用豬品種，比較國際商品化品種與在地原生品種在肉質、市場定位及文化價值上的差異。最後概述世界各地經典豬肉料理的特色，並分析豬肉的營養價值，強調其作為蛋白質來源的重要性與健康攝取的平衡。
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資訊
- 節目
- 頻率每日更新
- 發佈時間2025年9月11日 上午12:22 [UTC]
- 長度22 分鐘
- 年齡分級兒少適宜