杯弓舌瘾

JustPod原创

4,7 (54)
GASTRONOMIE
TOUTES LES 2 SEMAINES

《杯弓舌瘾》是一档专注酒类生活方式的中文播客节目，由钱睿荪和戴鸿靖主持。我们将沉浸在与美酒相关的话题中，与您一同微醺邂逅。本节目由JustPod出品。

-3 J

228 把爱吃之人聚在一起最好的媒介就是饭局

为了让“不混圈子的饕客和餐饮人一起分享热爱”，Jason与苇杭在北京举办了好几次“杂食者餐桌”活动。在日渐沉闷的餐饮中找点新意思，如今也是一件需要花些功夫的事情。我们一起聊了聊几次活动的体验和思考，以及对中餐如何找到新的叙事的一些想法。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的酿造日记） Jason（小红书：@仔猫食处）苇杭（小红书：@苇杭EaToday） - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾

1 h 6 min
10 NOV.

227 老店新开，调酒师仍然永远是对的……吗？

店规一：调酒师永远是对的；店规二：当调酒师错了，参考第一条店规。 Barules曾是很多上海酒鬼的快乐老家，今年老店新开，也在新的市场环境中保持很高热度。Sam和Dylan回忆了一些往事，分享了这几年的观察和体验，也解密了新店门上引人注目的涂鸦、被Barules视作精神导师的英国调酒师Dick Bradsell。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。「SOLUTION」是「杯弓舌瘾」的一家线下酒吧，地址在上海市静安区常德路529号。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板） Joseph（微信公众号：调逗；TOT – 上海） Sam（Barules Cocktail Club / Reply – 上海） Dylan（Barules Cocktail Club / Reply – 上海） - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾

52 min
3 NOV.

226 开店周报 | 对解决方案进行一个探店的操作

SOLUTION开业之后，戴老板的一次造访。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的酿造日记）钱老板（小红书：@钱老板） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾微博：@JustPod @播客一下微信公众号：JustPod / 播客一下

44 min
27 OCT.

225 再理解一次自然酒

戴老板和法兰克关于自然酒的再次讨论。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的酿造日记）法兰克（小红书：@葡萄酒狂热份子法兰克） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾微博：@JustPod @播客一下微信公众号：JustPod / 播客一下

39 min
20 OCT.

224 年轻人喝白酒吗？怎么喝？在哪喝？

本期节目由汾酒·观汾小酒馆特约播出。本期节目是今年9月在山西太原观汾小酒馆开幕式中的现场论坛内容。钱老板与几位跨界嘉宾一起聊了聊对中国白酒的创新与破圈发展的想法。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板）杨柳（山西文旅集团） Landy（Simple Drinks，上海） Yujia（播客：@coffeeplus播客）四三（青门酿造） Joseph（微信公众号：调逗） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾微博：@JustPod @播客一下微信公众号：JustPod / 播客一下

51 min
13 OCT.

223 啤酒加咖啡，从早喝到天黑

增味啤酒、特调咖啡，饮品行业的融合与跨界会碰撞出怎样的新体验？本周末可以在上海的“啤咖秋”探索一番。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板）林林（上海精酿啤酒协会，上海）范金（明日酿造，上海） Charles（小红书：@查老师的咖啡宇宙） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾微博：@JustPod @播客一下微信公众号：JustPod / 播客一下

47 min
29 SEPT.

222 聊了些清酒和开店的经验

和上海滩“酒匠”密度最高、杯卖种类最多的清酒吧的一些业务交流。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 钱老板（小红书：@钱老板）溜溜（柒陆酒，上海） Winston（柒陆酒，上海） - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾微博：@JustPod @播客一下微信公众号：JustPod / 播客一下

46 min
22 SEPT.

221 酿酒师就是用风味决胜负

在多雨的宁夏秋天，戴老板和年轻朋友小崔聊了聊关于自然、全球变暖和调配等问题。如果您对葡萄酒、烈酒、啤酒或其他酒精饮料有兴趣，不妨关注公众号，或联系「杯弓舌瘾小助手」进入团购群。如果您是供应商，也可以向我们推荐合适的产品。关注「杯弓舌瘾」公众号，或微信搜索bgsyxzs加入听众交流群，欢迎您参与互动。 - 对话成员 - 戴老板（小红书：@Ian的发酵日记）小崔 - 制作团队 - 后期制作孙称节目助理邓逸轩节目运营小米粒 logo设计 Jessi、蛋花 - 本节目由 JustPod 出品 ©上海斛律网络科技有限公司 - - 互动方式 - 商务合作：ad@justpod.fm 微博：@杯弓舌瘾TipsyProof 微信公众号：杯弓舌瘾微博：@JustPod @播客一下微信公众号：JustPod / 播客一下

46 min

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BANDE-ANNONCE

一档专注酒类生活方式的中文播客「杯弓舌瘾」即将上线

《杯弓舌瘾》是一档由钱睿荪和戴鸿靖主持的播客节目。我们将沉浸在与美酒相关的话题中，与您一同微醺邂逅。《杯弓舌瘾》由JustPod出品。

14/10/2019

•

3 min

4,7

sur 5

54 notes

喜欢讲长相思的这期🥰

15/09/2022

工作就是为了晚A

虽然可能会有人取关节目，但是我真的喜欢这种半讲课半聊天的感觉hhh
圣诞节这期的女生发音有点

23/12/2021

Bb顺其自然随遇6

yě稣，yě路撒冷，听起来有点怪怪的
主持人很棒，但没有好嘉宾可以不请

22/12/2021

333nder

这个节目的主播们都很不错，大部分节目包括有一期彗星年的独白我也很喜欢。一般来说请嘉宾都很不错也很Informative。不过最近有那么几期的嘉宾让人觉得Hmm…不评论人吧，但的确使得节目很无聊。作为听众更多是想听一些有意思的内容，而不是单纯地去了解一个random的嘉宾。譬如马教授那一期简直是非常棒，我甚至听了两遍。诚然不是每个嘉宾都会吸引每个听众的兴趣，但有时候应该很容易判断这一期是不是（普遍地说）没有什么实在的内容。Anyways，希望主播们以后没有好嘉宾请的时候，可以不请（虽然要劳烦你们自己准备话题了）。
在听的唯一一个中文博客

26/10/2021

PerrySung

节目质量很高其实我更喜欢早期那种嘉宾大信息量轰炸，尤其是西班牙葡萄酒那期以及感谢这一期科普对 Empirical 互相避雷了此前确实不知道他们其实不在乎 conservative 市场