23. ニューヨークからダラスにやってきた寿司職人！Tatsu DallasのTatsuさんにインタビュー

ゲスト :  寿司職人 Tatsuさん 📣今回はSpotifyから動画も一緒にご覧いただけると嬉しいです📣

Tatsuさんはニューヨークで約20年ほど寿司職人として働いていらっしゃいましたが、その後ダラスへ移住。

そして2022年にダラスで江戸前寿司店Tatsu Dallasをオープンされました。

その経緯や寿司職人として大切にしていることなどお伺いしました。

ダラス在住者以外の方にとっても、興味深い内容です！

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Tatsu Dallas

3309 Elm St ste 120, Dallas, TX 75226 アメリカ合衆国

https://www.tatsu-dallas.com/

予約サイト

https://www.exploretock.com/tatsudallas/search

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🎙 湯飲みポッドキャスト～世界で活躍する人にインタビュー～🎙

◆ホスト

Makiyo（日本人）＆Sean（台湾系アメリカ人）夫婦

◆構成

一部：「本日の茶柱」夫婦によるミニトーク

二部：「本日の湯飲み」海外で活躍される方をお招きしたインタビュー

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