24. Hur skaldjursskelett kan få frukt & grönsaker att hålla längre | Michael Neuman | Kitocoat

Vad är kitosan, hur kan skaldjursrester få grönsaker och frukt att hålla längre och vad är Covids roll i denna uppfinning?

I dagens avsnitt möter vi Michael Neuman som är VD på KTH baserade deep-tech företaget Kitocoat.

De har tagit fram en banbrytande lösning som får frukt och grönsaker att hålla mer än dubbelt så länge.

Vi kommer prata om hur lösningen fungerar, vad staten kan göra för att hjälpa fler deep-tech företag att lyckas och vilken produkt som de kommer förlänga livslängden på först..

Välkomna till How To Solve the Problem 

Sponsor: Reparationsplattformen Enjord.com

Producerad av: Jonathan Cygnaeus

Linkedin:

https://www.linkedin.com/company/how-to-solve-the-problem-podcast/

Instagram: https://www.instagram.com/howtosolvetheproblem_sverige/

Email: howtosolvetheproblempodcast@gmail.com

Intromusik: RomanSenykMusic