#27 料理の回 中編

今回のゲストは、Backpackers' Japanのキッチンアドバイザーの藤村勇人さん。

「料理の回」全3回のうち、2回目の中編では、

「何をもって料理とするのか」「『料理』は大層なものすぎる？」「自炊にある気楽さと自由さ」「おいしさを犠牲にしない効率化が好き」「そのとき、その場所で、相手が食べたいものを出したい」「できることを増やすことは生きる範囲を広げること」「料理をするときは料理のことを考えている」

など、さまざまな角度から「料理」をテーマに話しています。

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