大店長晨會

尤子彥

「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv -- Hosting provided by SoundOn

  1. 大店長實學小教室S2E03 ｜暢銷品毛利不到50%想漲價又怕客人跑，到底該怎麼辦？ #曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin老師 說：「不犧牲顧客、不漲價，你還是能提升毛利，關鍵在於搞

    20 GIỜ TRƯỚC

    大店長實學小教室S2E03 ｜暢銷品毛利不到50%想漲價又怕客人跑，到底該怎麼辦？ #曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin老師 說：「不犧牲顧客、不漲價，你還是能提升毛利，關鍵在於搞

    本集節目，我們收到來自 大店長之友** Line@一位飲料店老闆留言，他面臨了所有經營者都可能遇到的痛點：最熱賣的產品，毛利卻不到 50%**！想漲價又怕客人反彈，到底該怎麼辦？ 別擔心！曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin 老師 將為你揭開關鍵解方。他直言：「不犧牲顧客、不漲價，你還是能提升毛利，關鍵在於搞懂『產品含金量』與『組合效益』！」 💡 在這一集，你將聽到： 為什麼你的主力暢銷品，可能是拖垮毛利的原因？ 如何運用「80/20 法則」與「產品銷售分析表」找出「挖金礦的孩子」？ 不漲價的毛利優化術：成本改良、產品升級、組合銷售的實戰應用！ 精算思維如何幫助你擺脫「賣越多虧越多」的魔咒？ 這集不僅解答了老闆們的困境，更點出了企業經營的關鍵精髓——精準的損益分析與商品企劃。 想更深入學習如何透過數據洞察提升店面營收、優化毛利嗎？Kevin 老師將在實體課程中手把手帶你學習！ 🔥 延伸課程｜台北場報名資訊 🔥 📍 損益分析與管理機制 透視數字，精準決策！學會看懂報表，讓你的毛利更上層樓。 8/25（一）– 8/26（二）｜立即報名 📍 商圈行銷與品牌獲客 掌握商圈特性，打造專屬品牌魅力，有效吸引並留住顧客。 9/23（二）– 9/24（三）｜立即報名 📍 人力資源與戰力規劃 建立高效團隊，提升員工戰力，是店面穩定獲利的基石。 10/28（二）– 10/29（三）｜立即報名 別再讓模糊的數字限制你的獲利！現在就點擊連結，報名課程，讓 Kevin 老師帶你從根本解決經營難題，成為真正的大店長！ -- Hosting provided by SoundOn

    14 phút

  2. 1 NGÀY TRƯỚC

    #444 沒有比較沒有傷害 ? 在台、日經營旅宿業的薰衣草森林董事長王村煌，比較兩地經營環境與政府作為之後感慨地指出，相較觀光立國的日本，在台灣經營不但得面對土地價格昂貴、法規不

    #444 沒有比較沒有傷害 ? 在台、日經營旅宿業的薰衣草森林董事長王村煌，比較兩地經營環境與政府作為之後感慨地指出，相較觀光立國的日本，在台灣經營不但得面對土地價格昂貴、法規不友善，政府官員更是把觀光業者當賊看待！為什麼即便如此，他仍致力振興國旅？ ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 iCHEF 掃碼點餐，內建電商導購概念與獨家主題色介面，讓點餐體驗更舒適、更流暢；更搭配業界唯一的「菜單設計」教練輔導，手把手教你運用報表，打造更會賺錢的菜單！ ＃iCHEF POS #iCHEF掃碼點餐 #iCHEF訂位 -- Hosting provided by SoundOn

    44 phút
  3. #大店長鄉公所@南投12 誰說從地方出發的品牌不能走到天龍國？來聽創立吐司男、便當人、大人物牛排、燒肉MEN等連鎖餐飲品牌的創業家胡緯民，如何在人口數不到8萬的埔里小鎮練兵，反攻台

    4 NGÀY TRƯỚC

    #大店長鄉公所@南投12 誰說從地方出發的品牌不能走到天龍國？來聽創立吐司男、便當人、大人物牛排、燒肉MEN等連鎖餐飲品牌的創業家胡緯民，如何在人口數不到8萬的埔里小鎮練兵，反攻台

    #大店長鄉公所@南投12 誰說從地方出發的品牌不能走到天龍國？來聽創立吐司男、便當人、大人物牛排、燒肉MEN等連鎖餐飲品牌的創業家胡緯民，如何在人口數不到8萬的埔里小鎮練兵，反攻台北、台中等都會區餐飲市場背後的獨特開店思維與商業策略。 ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 iCHEF 掃碼點餐，內建電商導購概念與獨家主題色介面，讓點餐體驗更舒適、更流暢；更搭配業界唯一的「菜單設計」教練輔導，手把手教你運用報表，打造更會賺錢的菜單！ ＃iCHEF POS #iCHEF掃碼點餐 #iCHEF訂位 -- Hosting provided by SoundOn

    38 phút

  4. 21 THG 7

    #大店長實學小教室S2E02｜來自一位烘焙店老闆娘的提問：全手作產品的人工，要算在成本還是費用？ #曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin老師 說：「先搞懂你是零售店還是小型工廠！

    【來自烘焙老闆娘的真實提問】 這一集，我們回覆一位認真做BOM表與損益表的烘焙店老闆娘——她卡住在一個問題：「我們全手作，那人事費到底該算在成本，還是費用？」 Kevin老師從料工費的角度，帶你拆解不同業態的成本邏輯，並結合產品結構、品牌定位、定價策略與六P模型，教你如何看懂損益、制定策略、控管利潤。 📌 本集適合：手作品牌經營者、烘焙業者、產品開發主管、想學會看懂損益與定價邏輯的你。 這一季，我們從每一個聽眾的經營難題出發，陪你一起找出解法！ 📮 你也有一樣的困擾嗎？ 歡迎到《大店長》Facebook 粉絲團或官方 Line@ 留言提問， 你遇到的問題，可能就是下一集節目的主題！ 🎓 📢 延伸課程開放報名中｜台北場資訊： 📍 損益分析與管理機制 8/25（一）– 8/26（二）｜報名連結 📍 商圈行銷與品牌獲客 9/23（二）– 9/24（三）｜報名連結 📍 人力資源與戰力規劃 10/28（二）– 10/29（三）｜報名連結 -- Hosting provided by SoundOn

    14 phút

  5. 20 THG 7

    #443 因夢想在全日本最美麗的村莊開民宿，薰衣草森林的緩慢民宿來到了北海道美瑛！來聽集團董事長王村煌談在日經營旅宿業14年的心得，並帶來投資26億日圓的薰衣草新度假村明年開幕的好

    #443 因夢想在全日本最美麗的村莊開民宿，薰衣草森林的緩慢民宿來到了北海道美瑛！來聽集團董事長王村煌談在日經營旅宿業14年的心得，並帶來投資26億日圓的薰衣草新度假村明年開幕的好消息。為什麼他說，比起東京、京都，北海道更適合台灣服務業前往開店？ ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 iCHEF 掃碼點餐，內建電商導購概念與獨家主題色介面，讓點餐體驗更舒適、更流暢；更搭配業界唯一的「菜單設計」教練輔導，手把手教你運用報表，打造更會賺錢的菜單！ ＃iCHEF POS #iCHEF掃碼點餐 #iCHEF訂位 -- Hosting provided by SoundOn

    47 phút
  6. #大店長鄉公所@南投11 因父親送的一台單眼相機，讓她從鏡頭裡看到雙親在果園揮汗務農的背影，立下返鄉當農二代心願！來聽原本在設計公司上班的大目農田主理人蔡雯玲，從對家人的愛出

    17 THG 7

    #大店長鄉公所@南投11 因父親送的一台單眼相機，讓她從鏡頭裡看到雙親在果園揮汗務農的背影，立下返鄉當農二代心願！來聽原本在設計公司上班的大目農田主理人蔡雯玲，從對家人的愛出

    #大店長鄉公所@南投11 因父親送的一台單眼相機，讓她從鏡頭裡看到雙親在果園揮汗務農的背影，立下返鄉當農二代心願！來聽原本在設計公司上班的大目農田主理人蔡雯玲，從對家人的愛出發建立農場品牌，還協助在地小農們打進誠品、台灣高鐵及港澳等通路。 ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 iCHEF 掃碼點餐，內建電商導購概念與獨家主題色介面，讓點餐體驗更舒適、更流暢；更搭配業界唯一的「菜單設計」教練輔導，手把手教你運用報表，打造更會賺錢的菜單！ ＃iCHEF POS #iCHEF掃碼點餐 #iCHEF訂位 -- Hosting provided by SoundOn

    43 phút
  7. #大店長實學小教室S2E01 #第二季開場｜來自一位連鎖店店長的提問：業績掉三成，我該怎麼開這場半年檢討會？ #曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin老師 說：「這場會，你要講得出幾

    14 THG 7

    #大店長實學小教室S2E01 #第二季開場｜來自一位連鎖店店長的提問：業績掉三成，我該怎麼開這場半年檢討會？ #曾任國際連鎖餐飲與零售品牌總經理的 Kevin老師 說：「這場會，你要講得出幾

    📌 第二季開場｜📮 有問題不用怕問！ 歡迎留言給我們，每一個真實的經營難題，都是大家一起進步的機會。 這集是一位連鎖門市店長的提問：「定位掉了三成，半年績效會快到了，我該怎麼準備這場會議？」 業績下滑、行銷沒起色、人力又吃緊，開會時該怎麼講？ 只是報告數字還不夠，Kevin老師提醒大家： 你要說的是—— ✅ 哪些數字異常？ ✅ 問題是來自內部還是外部？ ✅ 接下來你打算怎麼做？ ✅ 公司可以怎麼支援你？ 損益表幫你看到問題的「結果」，半年會則是你主動提出「做法」的好機會。 這一季，我們從每一個聽眾的經營難題出發，陪你一起找出解法！ 📮 你也有一樣的困擾嗎？ 歡迎到《大店長》Facebook 粉絲團或官方 Line@ 留言提問， 你遇到的問題，可能就是下一集節目的主題！ 🎓 📢 延伸課程開放報名中｜台北場資訊： 📍 損益分析與管理機制 8/25（一）– 8/26（二）｜報名連結 📍 商圈行銷與品牌獲客 9/23（二）– 9/24（三）｜報名連結 📍 人力資源與戰力規劃 10/28（二）– 10/29（三）｜報名連結 -- Hosting provided by SoundOn

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  8. 13 THG 7

    #442時代的眼淚？創立54年的知名童裝品牌麗嬰房，曾在兩岸開出近兩千家連鎖店，但面對少子化、快時尚與電商衝擊，不但連續虧損十年更被打入全額交割股，下一步該怎麼轉型？本集邀請麗

    #442時代的眼淚？創立54年的知名童裝品牌麗嬰房，曾在兩岸開出近兩千家連鎖店，但面對少子化、快時尚與電商衝擊，不但連續虧損十年更被打入全額交割股，下一步該怎麼轉型？本集邀請麗嬰房董事長林柏蒼、總經理陳仁沛，談老企業轉型兼顧傳承與創新的兩難。 ┈┈┈┈┈ 「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv ┈┈┈┈┈ ※本集內容由 iCHEF 獨家贊助 iCHEF 掃碼點餐，內建電商導購概念與獨家主題色介面，讓點餐體驗更舒適、更流暢；更搭配業界唯一的「菜單設計」教練輔導，手把手教你運用報表，打造更會賺錢的菜單！ ＃iCHEF POS #iCHEF掃碼點餐 #iCHEF訂位 -- Hosting provided by SoundOn

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Giới Thiệu

「觀念對了，店就賺了！」 我是大店長讀書會創辦人尤子彥， 每週在大店長晨會為各位帶來， 如何開店不踩雷的服務業經營觀念。 ┈┈┈┈┈ 歡迎加入大店長之友Line@官方帳號， 掌握大店長課程、見學團最新資訊， 有任何開店問題也歡迎來訊討論 ➟https://lin.ee/wEbPNFP ┈┈┈┈┈ 大店長FB粉絲團 https://reurl.cc/4rK0DK 大店長晨會FB社團 https://reurl.cc/MOplmv -- Hosting provided by SoundOn

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