#45 - Ali, de professeur des écoles à mangeur professionnel & co-fondateur du Guide Ultime

Bienvenue sur Avant J’étais Prof, le podcast des enseignants qui ont osé la reconversion.

Dans l’épisode du jour, j’ai le plaisir d’échanger avec Ali, un ancien professeur des écoles de 37 ans qui a réussi à créer le métier de ses rêves pour vivre d’une passion que nous sommes nombreux et nombreuses à partager : manger.

Mais derrière ce qu’Ali caractérise d’obsession se cachent en réalité d’autres centres d’intérêts, comme le fait de manger en étant bien accompagné, le plaisir de partager ses adresses préférées, et l’envie de raconter avec justesse l’histoire des lieux, des personnes et des concepts qui lui ont permis de vivre de si belles expériences culinaires.

Aujourd’hui, Ali est à la fois mangeur professionnel, dégoteur de bons plans, co-fondateur du célèbre Guide Ultime et il met un point d’honneur à donner aux petits restaurateurs la visibilité qu’ils méritent.

Ensemble, on revient sur : 

• l’envie de faire de son mieux pour les enfants

• les difficultés du métier du point de vue d’un prof débutant

• la quête de légitimité pour oser se reconvertir

• et le succès du Guide Ultime, qui recense les restaurants de Paris au meilleur rapport histoire/qualité/prix

On parle donc de nourriture, de bons plans et d’émotions, de responsabilité, d’organisation, d’influence et de métier passion, mais aussi de légitimité, d’amitié et de créativité. On évoque également le fait d’avoir conscience des qualités qu’on a et de celles qui nous manquent, d’oser quitter l’enseignement juste avant sa titularisation, et de tout ce qu’Internet a à offrir, lorsqu’on regarde le verre à moitié plein. 

Bonne écoute !

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🎛️ Cet épisode a été monté et mixé par Alice Krief

🌻 Avant J'étais Prof est un podcast dédié à la reconversion professionnelle des enseignants. Vous y trouverez des témoignages de professeurs reconvertis ainsi que des astuces pour réussir à changer de métier afin de retrouver du plaisir au travail.

Hébergé par Ausha. Visitez ausha.co/politique-de-confidentialite pour plus d'informations.

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